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响应君君的号召来摆摊！
今日份萝卜丝饼出摊啦！
面团做法：
2杯中筋面粉，2克酵母，加入1克盐和2大勺油，慢慢加入水，拌匀混合成比较湿的面团。醒面10分钟，再揉面2-3分钟，再盖上盖子或者保鲜膜发酵2小时。（水分要自己把握，因为我发现温度和不同面粉品牌都会影响柔软度，试着和面粉做朋友吧）
萝卜丝馅：
白萝卜刨丝，热水煮一分钟捞出备用。白萝卜抄一下热水更清甜，可以去涩。
新鲜干虾仁泡发切丁，粉丝煮软过凉水切段。
加入彩椒丁，葱花，姜末。
调味料：盐、香油、蚝油、五香粉、白胡椒粉
然后加热2大勺油，淋在馅料上可以带出香气。
面团很软，而且经过长时间的发酵韧性超好，抓一小团，按扁，放上馅，包上平底锅煎至两面金黄色即可。
又一次皮薄馅大，萝卜丝的清香搭配虾子的馅，perfect。哈哈哈😄
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最新评论 11
:卖相太漂亮，如果真的摆摊，生意肯定火爆👍
回复 @洛杉矶KaKa:看着好香！我们家乡萝卜丝饼和宝宝不一样，我们的是面和萝卜丝和成面糊在油里炸
回复 @supermommy:我是看小高姐的视频学的，以前没吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:点赞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢你❤️
:萝卜丝饼！超喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来，来我摊吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好厉害的萝卜丝饼呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
坐沙发🛋️
:我觉得面粉好神奇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，越玩越上瘾
回复 @洛杉矶KaKa:我一点也不喜欢面粉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)