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这道菜最早是今年过年去朋友家吃年夜饭时她做的，当时就觉得超好吃一直念念不忘，最近终于木鱼花日本豆腐都备齐了，过了大半年了终于来复刻了2333
我也不知道这是哪里的菜系，也许是台湾？也许是日本？不过好吃就是了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 木鱼花经过空气炸锅“油炸”后香味更加浓缩（室友都出来问我做啥吃了这么香2333），内部的日本豆腐绵密柔软，蘸着咸鲜的酱汁，美味😋 而且做法超简单快手，热量也不高，很推荐～
🏮食材：
日本豆腐
淀粉
鸡蛋
木鱼花
酱汁：
生抽+味淋
我这里直接用了亚米买的soba蘸酱来代替了，这款酱汁就是咸鲜的味道，估计加了鲣鱼高汤，比单纯的味淋+生抽调味要更好吃～
🏮做法：
1.日本豆腐切块，之后裹一层淀粉
2.裹上一层蛋液，之后裹上一层木鱼花
3.空气炸锅350F 8分钟即可出锅
真的超级快手，也不用开炉灶，夏天做来吃很方便😋
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最新评论 14
:看着就好好吃啊
回复 @Miao小苗:对的2333之前是一直没买大片的木鱼花，后来日本豆腐买回来也放了快两周才做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
夏天晚上总是没什么胃口吃饭就一直拖拖拖
:dei！我这个真的是从年夜发饭想到现在2333
:哇学起来！
:做起来～我真的是心心念念想了大半年哈哈
:木鱼花会乱飞吗![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:黏在蛋液上了所以不会～
回复 @米啾啾面啾啾:好棒 决定来做一下！
:这个就是soba吗！入了一瓶日文几乎一样的，英文写着seasoning soy sauce，本来正在懵圈中呢。感谢分享！
:soba值得是荞麦面，你那个应该是蘸荞麦面的酱汁吧～感觉和这个差不多
回复 @米啾啾面啾啾:cool，感谢！
:不错的想法，下次我也要试试😆
:嘿嘿做起来～我也是年夜饭吃了后念念不忘🤣