打卡努努的低脂低卡巴斯克奥利奥🍪芝士蛋糕😋

终于打卡了努努@努力努力再努力啊的低脂低卡奥利奥芝士蛋糕了～从文章发的那天就想做，但是当时因为马上要去maine了怕吃不完就一直忍着没做，然后从maine回来后又遇到了意外（aka没吃完的holy donuts🍩），昨天终于把库存的甜食消耗的差不多了，于是马上来打卡这份奥利奥芝士蛋糕～

想到之前就是为了做努努的低卡巧克力奥利奥玛芬而买的奥利奥，然后和努努一样平常没吃让她潮掉了23333于是就跟随着努努的脚步把它加到这个芝士蛋糕中了🤣🤣🤣而且之前就预感到可能要用到茅屋奶酪，于是在努努发文章前的那个周末提前去舅舅家买好了🤣🤣我要当好学生嘿嘿嘿～

努努的方子是一个六寸的芝士蛋糕，具体食材如下：

400g 茅屋芝士，200g 无糖脱脂/低脂希腊酸奶，55g 罗汉果代糖，3颗鸡蛋，1/8tsp盐，几滴香草精，3滴柠檬汁，8g玉米淀粉，50g去掉芯的奥利奥饼干（大约12片饼干片，也就是6整块饼干）。做法也简单，除了奥利奥碎其余的食材丢进搅拌机打匀，最后和奥利奥碎拌匀就可以烤了。烤箱直接调到最高温烤个30-40分钟之间即可

我这次用了1/3的量做成了小杯的版本，正好装够了五个小的玛芬杯，分装的感觉更适合大包午餐便当时直接带一个过去吃。话说昨天好死不死我关注的up幸福的眼泪发了个巴斯克蛋糕的视频，还对比了蔗糖和代糖做出来的区别，最后结论是加了代糖的不知为何芝士风味更寡淡一些。所以我做的时候犹豫了2333思考了一下还是加了代糖，我都用了茅屋奶酪希腊酸奶代替奶油奶酪和奶油了，反正口感肯定没原版的肥胖款好吃了还加什么蔗糖增加风味（一种破罐子破摔的即视感2333

冷藏了一晚第二天一早就迫不及待取出来吃，一口气已然两个下肚OwO啊熟悉的味道～啊奥利奥好好吃～话说我因为这次用了玛芬杯体积比较小，所以把烘烤时间调成25分钟了，感觉还是久了一些，下次仔稍微减点时间。大家也要根据模具的大小来适当调整烘烤时间哟XD

努努的文章放在最后一张图了，大家可以去她主页找～里面有更详细的注意事项和她使用的具体食材，这个蛋糕好吃又低脂低卡真的双手安利！隔空给努努比心♥️