今天来做点不一样的面包～用华夫饼机来代替烤箱，面团的烤制时间直接缩短到3分钟，而且二发也不用发酵完全，做出来还颜值高高哒～这个配方对于新手蛮有好的，面团含水量适中，也没有做吐司那么容易翻车，大家可以来尝试一下
内馅这次做了芋泥“麻薯”和榴莲“麻薯”的～这次第一次尝试使用洋车前子壳粉来做低卡麻薯（买了一年多了终于开封了🤣🤣），效果真的超级不错：热吃会拉丝，冷吃有点jelly的质感，爱了爱了XD 芋泥馅是之前做鸳鸯饼剩下的，芋头煮熟后随意加些代糖&牛奶/奶粉+水捣碎即可；榴莲内馅还是我用了无数次的冻干榴莲+水捣碎的方法2333
🧇食材（6个华夫面包）
高筋粉：185g
酵母：2g
奶粉：10g
牛奶：100-105g（预留5g根据干湿程度加入）
糖：15g
盐：1.5g
黄油：10g
芋泥、榴莲泥适量
“麻薯”
洋车前子壳粉：6g
牛奶：120ml
代糖：3g
🧇做法：
1.麻薯食材混合，锅中小火加热不断搅拌，不到三分钟就会粘稠变成麻薯质地
2.后油法把面团揉出有手套膜的状态（9分筋也可），这里艾特下@小艾斯P ，你说吐司二发面团总是断裂，不知道揉面的过程中有没有把面团揉对状态？做吐司要揉出比图六更加透光和薄的薄膜才可以哟；破洞的地方应还是光滑没有任何锯齿的，这样后期面团发酵长大时面团筋度够强筋才不会断裂
3.一发到两倍大，之后分割成六分，折叠一下滚圆松弛15分钟
4.面团擀开后包入馅料，芋泥的我把麻薯塞在中间了，榴莲内馅的我把麻薯放在上方了，这样包起来时面团不容易碰到榴莲馅导致收口捏不紧
5.包好后室温松弛20分钟，之后放入华夫饼机就可以烤了。华夫饼机调到中档热度就好（我第一个就有点糊了2333），放入面团后压下去塑形，之后不要压太紧给面团自我膨胀的空间
6.大约3-4分钟后即可出炉～趁热吃真的超级香OwO
最新评论 30
: 👍 👍
: 哇！几日不见啾啾的照片拍得更好了！！赞赞赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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aliexpress上买的一些拍照的装饰背景之类的到了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我以为你艾特我是要我做这个，我想你也太看得起我了哈哈哈。我最近都没检查有没有出膜，我想这个也是问题～以前我都有出膜～ 我以为你艾特我是要我做这个，我想你也太看得起我了哈哈哈。我最近都没检查有没有出膜，我想这个也是问题～以前我都有出膜～
: 做吐司要检查的0.0 做吐司要检查的0.0
回复 @米啾啾面啾啾 : 嗯嗯，是的是的，姐姐记住了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
嗯嗯，是的是的，姐姐记住了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
: 哇哦太厉害啦！！好想吃这种健康甜点… 哇哦太厉害啦！！好想吃这种健康甜点…
: 洋车前子壳粉买起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 羊车前子粉，没听说过 羊车前子粉，没听说过
: 貌似最近比较流行吧，生酮的经常会用 貌似最近比较流行吧，生酮的经常会用
: 每天都有好多好吃的，一看就想吃😋 每天都有好多好吃的，一看就想吃😋
: 嘿嘿谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我知道什么是洋車前子売粉了！psyllium!（剛扔了一罐过期的![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
） 我知道什么是洋車前子売粉了！psyllium!（剛扔了一罐过期的![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
）
: 你这么一说…最近这次买的时候隐约的记得之前买过但还是又下单了，后来发现之前确实买过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
之前那包一年多前买的我估计也可以扔了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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你这么一说…最近这次买的时候隐约的记得之前买过但还是又下单了，后来发现之前确实买过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 胖胖的华夫饼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈是个软胖子XD 哈哈是个软胖子XD
: 好棒👍🏼 好棒👍🏼
: 谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 喜欢💕 喜欢💕
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: 又有好吃哒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈对![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
～面包每早吃消耗的还挺快的～ 哈哈对![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
～面包每早吃消耗的还挺快的～
: 哇撒好棒 哇撒好棒
: 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好特别的面包啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈对～下次试试鲷鱼烧模具23333 哈哈对～下次试试鲷鱼烧模具23333
: 看到宝宝的位置 真是个好区呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈对～很安全 哈哈对～很安全