一直想试试预拌粉做的麻薯面包，所谓预拌粉就是调配好所有比例，只需要添加鸡蛋、牛奶、水等简单的食材就可以制作的粉。
国内这种面包风挺大的，好像还叫做恐龙蛋，因为白色粉类不好邮寄到美国，一直没机会尝试，结果，今天逛Hmart时无意间注意到这个预拌粉，看图片和英文名字，感觉妥妥的就是麻薯面包，果断入手尝试一下。
虽然包装背后的步骤解说是韩文，但难不倒聪明的小伙伴。一盒是500g，里面分好了两袋独立包装，每一袋是250g，正好是一次的用量。
1.250g预拌粉+90ml牛奶+1颗鸡蛋，用厨师机打成面团。
2.大面团均分成40g一个的小面团，正好10个小面团。
3.将小面团整形成圆形，间隔放入烤盘。
4.烤盘预热到180C（350F），面团入烤箱烤制30-40分钟，表面上色即可（我烤了35分钟，感觉偏干了，下次会减少到30分钟再试）
看做出来的小面包一个个自然裂开，像恐龙蛋，这种面包吃起来外皮很脆，像饼干，内里是Q弹的口感。
称材料到打面团到整形，10分钟内可以搞好，非常快手简单，不需要醒目，不需要看面团出膜状态，预拌粉对于新手和怕麻烦的小伙伴太友好了！
最后就是希望别卖光了，我还想再买几盒做做呢……
最新评论 5
:不错哦😄
:下点黄油更好吃
:不用醒面不用揉出膜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我也去找找！
:这款应该是韩国原装的，连正确的英文名称和配料表都是后贴上去的，如果找不到这款同一个牌子还有另一款不含木薯粉的，包装好像是绿色的，也可以做面包哈
回复 @cici98:好的謝謝小仙女![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)