我吃我自己第二弹2333这次做的是只用了粘米粉的戚风蛋糕～口感真的和面粉做的不一样耶！我这个对吃不太灵敏的人都能尝出来🤣粘米粉做的蛋糕口感上优点松糕的感觉，还蛮神奇的～大家感兴趣来试试！
这次做的是一个拥有红色大理石纹的草莓口味的戚风，这里YAMI 亚米 改造小狂魔又上线了🤣🤣大家如果家里没有草莓粉的话，可以买冻干草莓来手动打碎哟～我买的冻干草莓从来没直接吃过，全部都是打碎用来做烘焙2333不过要注意的是打碎的冻干草莓吸水性超强，在外面放一会就会受潮。建议大家打成粉后赶快转移到密封容器中冻起来～我这次就放久了些受潮结块了，正好捏起来塑形做了三朵草莓玫瑰🌹来装饰一下，哈哈～
配方放在最后一张图了，是个六寸加高模具的量。我这里做的是1/3量的一蛋四寸模具小蛋糕，毕竟一个人吃我就很喜欢做小小的一个没负担～另外糖我全部换成赤藓糖醇了，油量也减了点。能稍微健康就稍微健康些吧～
做法就是传统面粉戚风的做法，打至硬性发泡会长的高一些～面糊拌好后取一小部分，其余先倒入模具。剩余的部分加入草莓粉和红色色素一滴，拌匀后从一边倒入模具，稍微搅拌两三下就ok，不要过度搅拌，花纹就会消失了
烤箱170C烤30分钟左右，具体也要看模具的大小和食材用量啦。看到蛋糕涨到最高点微微回落后等个3分钟左右就可以出炉啦～切开后每一片都是不同花纹，美美哒～
关于装饰，就是家里有啥放啥。上次做的芋泥没吃完，于是用了个扁头裱花嘴挤了个丝带花纹，然后用受潮的草莓粉塑形了三朵小玫瑰，用蓝莓干做了叶子，再洒一点草莓粉就完成啦～简单的装饰也可以美美哒！❤️
最新评论 35
:颜值爆棚![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做的好棒
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:你太适合野外生存了，动手能力极强
:那我也是要搬个烤箱去野外![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @米啾啾面啾啾:你可以带个会生火的就完美了～
:这个真好看！我喜欢黑米蛋糕特别香
:诶我下次试试，家里正好有黑米![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:你怎么这么聪明呢
:哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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方子是下厨房上超久之前收藏的了
:为啥我每次想做蛋糕都感觉没新意，都是戚风的配方或者cheese cake配方，宝宝你的创意好多![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哈哈我这个也是下厨房遨游时搜到的🤣收藏了好久了昨天终于打卡
:好好看
:谢谢姐姐喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做得太好了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好看，想咬一口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
隔空投喂～
:好可爱！
:诶嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:三朵小玫瑰🌹好口愛！
:嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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我也是超爱那三朵～
:以前不知道草莓冻干粉在哪儿买也是买干炒没来自己打，但真的超级容易吸水
:哈哈对，我之前都是做面包加，就用擀面杖捣碎就还好，最近真正打成粉了才发现吸水性真的是强。感觉波士顿已经够干燥的了还能那么快变潮，不过正好将错就错做了玫瑰花哈哈
回复 @supermommy:哈哈我也不想量费食材就正好这样装饰了，弄好后感觉自己是个小天才（不要脸的跑了🙈
:太漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
里面的纹理好美啊
:谢谢仙儿喜欢🤣🤣![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:美啊
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇亲爱的，你的手好巧，我特别爱你蛋糕上面装饰和红色的那个小花花是用草莓做的吗？