今儿超级开心🥳，跟厨神妹妹体验了一把雪媚娘的制作过程💗。
雪媚娘最初源自日本，也叫“大福”，“Japanese Daifuku”或者是“Snowball Mochi”。是不需要烤箱的高颜值甜品，用Q弹糯米皮包上奶油与水果🥭馅料，好看又好吃😋。
这次做的是芒果馅儿的，具体制作步骤网上其实随便搜搜就有很多，我就简单概括啦。基本就是三个部分：皮儿、馅儿和糕粉。
皮儿基本做法就是将材料（糯米粉、淀粉、糖&牛奶）混合并蒸熟。厨神妹妹用的是微波炉，每次加热30秒后搅拌均匀并重复步骤；之后和融化的黄油一起拌匀。用的是KitchenAid 凯膳怡 的厨师机，慢速搅拌至油全部混合进去，比手揉要方便很多。馅儿其实就是奶油和芒果丁啦，不得不说厨神妹妹家的芒果真的是超级甜。糕粉就是小火炒熟的糯米粉。大家也可以参考一下后面的过程图。包馅儿的时候忘拍照了，手法跟包包子其实是差不多的。模具里面刷一些糕粉，把皮儿铺进去后挤入奶油放入水果，之后小心翼翼地包好就可以啦～模具那侧是白白胖胖的颜值担当，收口儿的一侧则放在纸杯🧁里面藏好，之后就大功告成啦！
ps：一口咬下去都是芒果和奶油，皮儿薄馅儿大，超级满足💗。感觉之后可以出一个“神通广大的厨神妹妹”系列了😄。
黑五愿望是想要一个厨师机💗继续发展美食大业，嘻嘻
最新评论 62
:请问糯米粉用的什么牌子，我在中超买的，做完后尝了一下，有股生味儿，不喜欢那个味道……
:为什么我做的皮太粘了 是糯米粉放多了吗
:有放蒸熟的糕粉么？
回复 @小皮皮pipi:没有 什么是蒸熟糕粉
:用什么淡奶油呀！求推荐！
:厨神妹妹说各个牌子差别不大😄
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做的太好啦！
:居然刚看到！谢谢mua，mua！
回复 @小皮皮pipi:哈哈哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:这个纸在哪里买啊
:cupcake的纸，美国超市有，国内更便宜
:這個看上去好好可![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝！哈哈😄
:看起來就嫩嫩軟綿綿的，一定好吃🥰
:哇！谢谢美食达人的鼓励💗！
:做的也太完美了！我要学起来
回复 @玛雅传说:严格按照食谱步骤来，其实不太容易翻车的嘿嘿
:谢谢哇！还蛮有乐趣的！
:第一次就能做到这么完美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我想起了我第一次做冰皮月饼时包馅的手忙脚乱![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
皮薄馅大真的难度超高的！
:白白胖胖的好惹人爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢哇！看你的id名字就知道你厨艺不凡hhh
回复 @游走在江湖外的侠女:mua！开心可以找到厨房大神哈哈
:这个看起来太好吃了！
:味道确实不错，嘿嘿！💗
回复 @小皮皮pipi:我改天也试试～一直很想试
:太肥美啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈谢谢宝宝！
:宝宝，你是一个被美妆博主耽误的美食博主呀。
:爱了爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我去！！请给我一个厨神妹妹
回复 @Ariaanna:我也不喜欢割草，但似乎剧情还是不错的，还可以控制心爱的米法😂
回复 @Ariaanna:我操作很差，不太敢玩这种打架的hhh，最近一直在看主播打😁
:太能干啦 我就很羡慕会做饭和甜点的人 我静不下心弄，太浮躁了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:厨神妹妹太能干了hhh，我跟你差不多，自己平时啥都懒得弄😭
:白白胖胖很口愛![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:嗯呢！萌萌哒而且味道好好
:谢谢玲子酱～
:你咋什么都那么厉害
:抱了厨神大腿，我要是能这么勤快就好了hhh
:请问一下那个小碗模具哪里买的呢，我也想买一个呢 🌝
:应该是国内运来的了，我去问问厨神妹妹😁
:超级能干
:能干的其实是厨神妹妹hhh，我平时的料理技能不太行hhh