今儿超级开心🥳，跟厨神妹妹体验了一把雪媚娘的制作过程💗。
雪媚娘最初源自日本，也叫“大福”，“Japanese Daifuku”或者是“Snowball Mochi”。是不需要烤箱的高颜值甜品，用Q弹糯米皮包上奶油与水果🥭馅料，好看又好吃😋。
这次做的是芒果馅儿的，具体制作步骤网上其实随便搜搜就有很多，我就简单概括啦。基本就是三个部分：皮儿、馅儿和糕粉。
皮儿基本做法就是将材料（糯米粉、淀粉、糖&牛奶）混合并蒸熟。厨神妹妹用的是微波炉，每次加热30秒后搅拌均匀并重复步骤；之后和融化的黄油一起拌匀。用的是KitchenAid 凯膳怡 的厨师机，慢速搅拌至油全部混合进去，比手揉要方便很多。馅儿其实就是奶油和芒果丁啦，不得不说厨神妹妹家的芒果真的是超级甜。糕粉就是小火炒熟的糯米粉。大家也可以参考一下后面的过程图。包馅儿的时候忘拍照了，手法跟包包子其实是差不多的。模具里面刷一些糕粉，把皮儿铺进去后挤入奶油放入水果，之后小心翼翼地包好就可以啦～模具那侧是白白胖胖的颜值担当，收口儿的一侧则放在纸杯🧁里面藏好，之后就大功告成啦！
ps：一口咬下去都是芒果和奶油，皮儿薄馅儿大，超级满足💗。感觉之后可以出一个“神通广大的厨神妹妹”系列了😄。
黑五愿望是想要一个厨师机💗继续发展美食大业，嘻嘻
最新评论 62
: 请问糯米粉用的什么牌子，我在中超买的，做完后尝了一下，有股生味儿，不喜欢那个味道…… 请问糯米粉用的什么牌子，我在中超买的，做完后尝了一下，有股生味儿，不喜欢那个味道……
: 为什么我做的皮太粘了 是糯米粉放多了吗 为什么我做的皮太粘了 是糯米粉放多了吗
: 有放蒸熟的糕粉么？ 有放蒸熟的糕粉么？
回复 @小皮皮pipi : 没有 什么是蒸熟糕粉 没有 什么是蒸熟糕粉
: 用什么淡奶油呀！求推荐！ 用什么淡奶油呀！求推荐！
: 厨神妹妹说各个牌子差别不大😄 厨神妹妹说各个牌子差别不大😄
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做的太好啦！ ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做的太好啦！
: 居然刚看到！谢谢mua，mua！ 居然刚看到！谢谢mua，mua！
回复 @小皮皮pipi : 哈哈哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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哈哈哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 这个纸在哪里买啊 这个纸在哪里买啊
: cupcake的纸，美国超市有，国内更便宜 cupcake的纸，美国超市有，国内更便宜
: 這個看上去好好可![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
這個看上去好好可![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝！哈哈😄 谢谢宝宝！哈哈😄
: 看起來就嫩嫩軟綿綿的，一定好吃🥰 看起來就嫩嫩軟綿綿的，一定好吃🥰
: 哇！谢谢美食达人的鼓励💗！ 哇！谢谢美食达人的鼓励💗！
: 做的也太完美了！我要学起来 做的也太完美了！我要学起来
回复 @玛雅传说 : 严格按照食谱步骤来，其实不太容易翻车的嘿嘿 严格按照食谱步骤来，其实不太容易翻车的嘿嘿
回复 @匿名用户 : 你做的很好，我估计做不了这么好 你做的很好，我估计做不了这么好
: 第一次就能做到这么完美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我想起了我第一次做冰皮月饼时包馅的手忙脚乱![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
皮薄馅大真的难度超高的！ 第一次就能做到这么完美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我想起了我第一次做冰皮月饼时包馅的手忙脚乱![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
皮薄馅大真的难度超高的！
: 白白胖胖的好惹人爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
白白胖胖的好惹人爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 谢谢哇！看你的id名字就知道你厨艺不凡hhh 谢谢哇！看你的id名字就知道你厨艺不凡hhh
回复 @匿名用户 : 必须滴！来熊抱熊抱一个![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这个看起来太好吃了！ 这个看起来太好吃了！
: 味道确实不错，嘿嘿！💗 味道确实不错，嘿嘿！💗
回复 @小皮皮pipi : 我改天也试试～一直很想试 我改天也试试～一直很想试
: 太肥美啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈谢谢宝宝！ 哈哈谢谢宝宝！
: 宝宝，你是一个被美妆博主耽误的美食博主呀。 宝宝，你是一个被美妆博主耽误的美食博主呀。
: 爱了爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我去！！请给我一个厨神妹妹 我去！！请给我一个厨神妹妹
回复 @匿名用户 : 无双类感觉对操作要求不算高？我也挺菜的但是之前玩火纹的无双感觉还好，就是割草画面太花了看得我头晕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
无双类感觉对操作要求不算高？我也挺菜的但是之前玩火纹的无双感觉还好，就是割草画面太花了看得我头晕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : hhh那真的好好！！我等等评价好了，主要每天带娃也没啥时间玩![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
hhh那真的好好！！我等等评价好了，主要每天带娃也没啥时间玩![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 太能干啦 我就很羡慕会做饭和甜点的人 我静不下心弄，太浮躁了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
太能干啦 我就很羡慕会做饭和甜点的人 我静不下心弄，太浮躁了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 厨神妹妹太能干了hhh，我跟你差不多，自己平时啥都懒得弄😭 厨神妹妹太能干了hhh，我跟你差不多，自己平时啥都懒得弄😭
: 白白胖胖很口愛![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
白白胖胖很口愛![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 嗯呢！萌萌哒而且味道好好 嗯呢！萌萌哒而且味道好好
: 谢谢玲子酱～ 谢谢玲子酱～
: 你咋什么都那么厉害 你咋什么都那么厉害
: 抱了厨神大腿，我要是能这么勤快就好了hhh 抱了厨神大腿，我要是能这么勤快就好了hhh
: 请问一下那个小碗模具哪里买的呢，我也想买一个呢 🌝 请问一下那个小碗模具哪里买的呢，我也想买一个呢 🌝
: 应该是国内运来的了，我去问问厨神妹妹😁 应该是国内运来的了，我去问问厨神妹妹😁
: 超级能干 超级能干
: 能干的其实是厨神妹妹hhh，我平时的料理技能不太行hhh 能干的其实是厨神妹妹hhh，我平时的料理技能不太行hhh