红烧狮子头是一道家常菜，每家都会有那么一些不同，当然适合家人的口味才是最好的✌️就像我家🐷过一段时间就想吃这红烧狮子头，看着他吃的那么上瘾，我都不忍心和他抢，算了全归他吧🤣
红烧狮子头
材料：肉酱 青菜 葱 姜 八角 鸡蛋
老抽 生抽 蚝油 料酒 盐 糖 白胡椒粉 生粉
做法：肉酱中加入料酒、生抽、蚝油和少量盐糖
再加入葱花搅拌均匀
姜切片放入小锅中，加入适量的水熬成姜汁
等冷却后加入肉酱中，往一个方向搅拌
让姜汁充分的吸收进肉酱里
再打入一个鸡蛋也是一个方向搅拌均匀
肉酱准备好等15分钟
生粉加入少量水调和成水淀粉
在铁锅中加入多一些油中火烧热
用一个大勺子放入水淀粉中，表面粘满水淀粉
再挖一大勺肉酱，和另一只手把它整成圆形
放入油中炸至金黄色，捞出沥干油
炸好狮子头换一个铸铁锅
放入炸好的狮子头加入老抽、生抽和冰糖
再加入一个八角，加入清水没过狮子头
中火煮开，换中小火继续煮5分钟左右
放入清洗干净的青菜继续5分钟左右
关火开吃😋
这样做出来的狮子头外硬里嫩非常好吃😋一口就能让人吃上瘾✌️沾满了肉味酱汁的青菜也是很美味哦💕
宅家里，就为家人做上一道他们爱吃的美食吧，没有什么是吃不能解决的，如果不行那就再加一道菜好了🤣
最新评论 109
: 天哪 米其林水准![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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天哪 米其林水准![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 年夜菜呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 还没到时间啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我家🐷平时喜欢吃这道菜 还没到时间啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我家🐷平时喜欢吃这道菜
: 仙儿手艺太好啦！ 仙儿手艺太好啦！
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: 看着都上瘾![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 你的老公太有福气了，娶了个入得厨房出得厅堂的仙儿👍 你的老公太有福气了，娶了个入得厨房出得厅堂的仙儿👍
: 谢谢亲爱的果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
其实我也是很有福啊，虽然🐷有很多缺点我看不上，但是他有更多的优点让我葱白💕 谢谢亲爱的果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
其实我也是很有福啊，虽然🐷有很多缺点我看不上，但是他有更多的优点让我葱白💕
: 红烧狮子头和上海青菜是绝配呀 红烧狮子头和上海青菜是绝配呀
: 狮子头！看着就知道棒！每一口都是肉太美好 狮子头！看着就知道棒！每一口都是肉太美好
: 这张图 狮子头的鲜味已经传到手机的另一端来了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 姐姐这手艺真不是盖的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 仙儿的家属是上辈子拯救了银河系吗？ 仙儿的家属是上辈子拯救了银河系吗？
: 宝宝这句话说的太多了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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不然他怎么遇见我这么好的老婆 宝宝这句话说的太多了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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不然他怎么遇见我这么好的老婆
: 太有食欲了 太有食欲了
: 谢谢宝宝早安 谢谢宝宝早安
: 超好吃的大菜！叫家屬也做起來 超好吃的大菜！叫家屬也做起來
: 宝宝幸福啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
宝宝幸福啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 馋死我了哇好经典的狮子头，亲姐做的太好了😋姐夫好幸福嘻嘻 馋死我了哇好经典的狮子头，亲姐做的太好了😋姐夫好幸福嘻嘻
: 超爱🦁️😋 超爱🦁️😋
: 么么哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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宝宝一起来☁️吃 么么哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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宝宝一起来☁️吃
: 狮子头看起太有口感啦 狮子头看起太有口感啦
: 👍 👍
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: 最爱这个了！！ 最爱这个了！！
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: 大肉丸最过瘾啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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吃的好爽![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝果酱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
一起☁️吃 谢谢宝宝果酱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
一起☁️吃
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好久没有吃过了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @heianxianer : 谢谢仙儿，下次去超市买点自己做![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回味一下 宝宝来☁️吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回味一下