最近在整理照片,来,发一下半年前的包子,6月份的时候说要分享来着(图四),我还记着呢!
腐乳馅儿的素饺子是大年三十夜必吃的老传统,通常大年三十那天晚饭吃三鲜饺子,到了凌晨12点再吃一顿素饺子,象征新的一年,有鱼有肉,又平安健康。
这个馅的包子更常见,到了包子铺必点系列吧!有两种,绿豆芽或者白菜,我更喜欢绿豆芽的。
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🌟酱汁:腐乳1-2块,腐乳汁1-2勺,葱花一小把,香油1-2小勺,搅拌均匀。(如果是绿豆芽,酱汁里还要加芝麻酱)
🌟白菜切末,挤去水分。(绿豆芽的话也是先切末,再挤去水分)
🌟香干先切成很薄很薄的薄片,再切丁,这样的刀法会比较嫩,不然香干口感会硬。
🌟油条1/4根,切小块。
🌟粉皮冲洗一下,切小块。(没有粉皮可以用粉丝/红薯粉替代,不过需要充分浸泡,再稍微煮一下,煮软以后再切成小段)
🌟香菜切末(包子的话可以多加香菜,饺子要少一点,因为香菜在饺子里不容易煮软,放多了会影响口感)
🌟馅料和酱汁一起拌匀,最后加盐调味,香油不够也可以再补加一点。
(图二黑色的是木耳,一般是不用加的。)
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大家圣诞快乐!平安夜记得吃包子噢!(??😂
最新评论 54
:你这个包子做的也太好了!!我捏的包子好丑啊
:回来不去joyee了我给你做天津包子!不过不保证好吃啊哈哈哈哈😂皮我还行,馅儿都是看我妈做,我眼睛会了手不一定哈哈哈
:我受不了了,我这个土包子都没吃过放粉皮儿的包子!我饿了!
回复 @雪梨王:应该有因为我突然想起来东北大拉皮也是用这个粉皮儿做的吧!
:美国可以找到粉皮儿吗!用红薯粉替代也好吃!
:给我家属看了一眼,他说隔着屏就闻见香了,让我立刻马上给他安排上
:哈哈哈哈你在天津吃过这个没!!
回复 @不求上进的波子:吃了10年,这个是最爱
:全家节日快乐啊!🎉🎈❄️🎅
:么么么么!祝壶咋圣诞快乐!
:这个馅儿真没吃过哪种腐乳啊?甜甜的么?
:王致和!咸的哈哈~
:波子圣诞快乐哦!在国内吃香喝辣哈!
:也祝雪梨一家节日快乐!
:包的好美的包子,㊗️宝宝圣诞节快乐🎄🎅🎁
:圣诞快乐!!🎄
:好有食欲的包子圣诞快乐亲爱的🎄🎄❤️❤️
:谢谢宝宝!圣诞快乐!
:每次看波子的包子图都觉得好治愈🌟
:每次吃包子也都觉得好治愈啊啊~圣诞快乐!
回复 @不求上进的波子:波子也圣诞快乐!
:话说,我就是因为看到你的包子才决定买蒸锅的,太太太诱人了好好奇这个味道
回复 @贝果爱咖啡:哈哈哈刚吃完一个大包子的我跟你推荐下厨房的一位大哥!叫E路拾缘,我一开始就是看他的包子攻略课入门滴,软妹币9.9!满满干货~
回复 @贝果爱咖啡:嗯嗯叫包子攻略,他的方法我觉得挺好用的!做出来和外面买的一样好吃!包子褶子真的难我也折的不是很好!
:香菜预警 波子圣诞快乐🎄🎁🎅祝所有事情都顺顺利利的❤️
:也祝福椰子宝~圣诞快乐!
:想吃想吃想吃
:有机会给你做!
回复 @不求上进的波子:矮马 么么哒 截图 你快来哈哈
:包子太美了!㊗️聖誕快樂,全家平安健康
:谢谢宝宝!圣诞快乐!
:天津特色素包子!圣诞快哦~
:圣诞快乐!
:包的太标准了,波子的包子看着就特别诱人😋😋
:谢谢!我要改名不求上进的包子去了哈哈哈哈!
:波子圣诞快乐哦!
:圣诞快乐!!
:哇!!太馋包子啦!!
:这个简单又好吃快试试(要多加酱豆腐!)
:波子的包子包得太好了
:哈哈哈哈哈哈谢谢谢谢~你这句简直绕口令
回复 @不求上进的波子:哈哈哈哈哈哈哈哈
:我的天太优秀了 真的最喜欢这个了 石头门坎儿😁
:就知道你喜欢哈哈哈!我好久都没吃这家了!
回复 @于我如浮云:豆芽菜的真的太好吃了!