最近在整理照片,来,发一下半年前的包子,6月份的时候说要分享来着(图四),我还记着呢!
腐乳馅儿的素饺子是大年三十夜必吃的老传统,通常大年三十那天晚饭吃三鲜饺子,到了凌晨12点再吃一顿素饺子,象征新的一年,有鱼有肉,又平安健康。
这个馅的包子更常见,到了包子铺必点系列吧!有两种,绿豆芽或者白菜,我更喜欢绿豆芽的。
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🌟酱汁:腐乳1-2块,腐乳汁1-2勺,葱花一小把,香油1-2小勺,搅拌均匀。(如果是绿豆芽,酱汁里还要加芝麻酱)
🌟白菜切末,挤去水分。(绿豆芽的话也是先切末,再挤去水分)
🌟香干先切成很薄很薄的薄片,再切丁,这样的刀法会比较嫩,不然香干口感会硬。
🌟油条1/4根,切小块。
🌟粉皮冲洗一下,切小块。(没有粉皮可以用粉丝/红薯粉替代,不过需要充分浸泡,再稍微煮一下,煮软以后再切成小段)
🌟香菜切末(包子的话可以多加香菜,饺子要少一点,因为香菜在饺子里不容易煮软,放多了会影响口感)
🌟馅料和酱汁一起拌匀,最后加盐调味,香油不够也可以再补加一点。
(图二黑色的是木耳,一般是不用加的。)
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大家圣诞快乐!平安夜记得吃包子噢!(??😂
最新评论 54
: 你这个包子做的也太好了!!我捏的包子好丑啊 你这个包子做的也太好了!!我捏的包子好丑啊
: 回来不去joyee了我给你做天津包子!不过不保证好吃啊哈哈哈哈😂皮我还行,馅儿都是看我妈做,我眼睛会了手不一定哈哈哈 回来不去joyee了我给你做天津包子!不过不保证好吃啊哈哈哈哈😂皮我还行,馅儿都是看我妈做,我眼睛会了手不一定哈哈哈
: 我受不了了,我这个土包子都没吃过放粉皮儿的包子!我饿了! 我受不了了,我这个土包子都没吃过放粉皮儿的包子!我饿了!
回复 @匿名用户 : 好像有,但好像就是半成品,我跟你说我啥都吃不着,因为根本懒得包哈哈哈哈哈哈 好像有,但好像就是半成品,我跟你说我啥都吃不着,因为根本懒得包哈哈哈哈哈哈
回复 @雪梨王 : 应该有因为我突然想起来东北大拉皮也是用这个粉皮儿做的吧! 应该有因为我突然想起来东北大拉皮也是用这个粉皮儿做的吧!
: 给我家属看了一眼,他说隔着屏就闻见香了,让我立刻马上给他安排上
给我家属看了一眼,他说隔着屏就闻见香了,让我立刻马上给他安排上
: 哈哈哈哈你在天津吃过这个没!! 哈哈哈哈你在天津吃过这个没!!
回复 @不求上进的波子 : 吃了10年,这个是最爱 吃了10年,这个是最爱
: 全家节日快乐啊!🎉🎈❄️🎅 全家节日快乐啊!🎉🎈❄️🎅
: 么么么么!祝壶咋圣诞快乐!
么么么么!祝壶咋圣诞快乐!
: 这个馅儿真没吃过
哪种腐乳啊?甜甜的么? 这个馅儿真没吃过
哪种腐乳啊?甜甜的么?
: 王致和!咸的哈哈~ 王致和!咸的哈哈~
: 波子圣诞快乐哦!在国内吃香喝辣哈! 波子圣诞快乐哦!在国内吃香喝辣哈!
: 也祝雪梨一家节日快乐!![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
也祝雪梨一家节日快乐!![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 包的好美的包子,㊗️宝宝圣诞节快乐🎄🎅🎁 包的好美的包子,㊗️宝宝圣诞节快乐🎄🎅🎁
: 圣诞快乐!!🎄 圣诞快乐!!🎄
: 好有食欲的包子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
圣诞快乐亲爱的🎄🎄❤️❤️ 好有食欲的包子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
圣诞快乐亲爱的🎄🎄❤️❤️
: 谢谢宝宝!圣诞快乐!
谢谢宝宝!圣诞快乐!
: 每次看波子的包子图都觉得好治愈🌟 每次看波子的包子图都觉得好治愈🌟
: 每次吃包子也都觉得好治愈啊啊~圣诞快乐! 每次吃包子也都觉得好治愈啊啊~圣诞快乐!
回复 @不求上进的波子 : 波子也圣诞快乐! 波子也圣诞快乐!
: 话说,我就是因为看到你的包子才决定买蒸锅的,太太太诱人了
好好奇这个味道 话说,我就是因为看到你的包子才决定买蒸锅的,太太太诱人了
好好奇这个味道
回复 @匿名用户 : 波子波子,(hin鸡冻地)跟你汇报,我今天终于蒸包子了!家属是肉食动物,所以还没做这款超种草的腐乳馅,做了圆白菜猪肉的。卖相真的是...丑到不忍直视
扁扁塌塌的,褶子也很不明显。哎呀呀,不知道猴年马月我才有你一成功力
波子波子,(hin鸡冻地)跟你汇报,我今天终于蒸包子了!家属是肉食动物,所以还没做这款超种草的腐乳馅,做了圆白菜猪肉的。卖相真的是...丑到不忍直视
扁扁塌塌的,褶子也很不明显。哎呀呀,不知道猴年马月我才有你一成功力
回复 @匿名用户 : 波子圣诞快乐啊🎄🎁🎅,我很久以前做过一次,因为没有蒸锅,用蒸架+盘子放进锅里蒸的,结果大翻车🤪,包子底部都湿了,包子们太挤,还粘在了一起
自尊心受到严重伤害后,就“坚决”只买现成的
波子圣诞快乐啊🎄🎁🎅,我很久以前做过一次,因为没有蒸锅,用蒸架+盘子放进锅里蒸的,结果大翻车🤪,包子底部都湿了,包子们太挤,还粘在了一起
自尊心受到严重伤害后,就“坚决”只买现成的
: 香菜预警
波子圣诞快乐🎄🎁🎅祝所有事情都顺顺利利的❤️ 香菜预警
波子圣诞快乐🎄🎁🎅祝所有事情都顺顺利利的❤️
: 也祝福椰子宝~圣诞快乐! 也祝福椰子宝~圣诞快乐!
: 想吃想吃想吃![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
想吃想吃想吃![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
: 有机会给你做! 有机会给你做!
回复 @不求上进的波子 : 矮马 么么哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
截图 你快来哈哈 矮马 么么哒 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
截图 你快来哈哈
: 包子太美了!㊗️聖誕快樂,全家平安健康 包子太美了!㊗️聖誕快樂,全家平安健康
: 谢谢宝宝!圣诞快乐!
谢谢宝宝!圣诞快乐!
: 天津特色素包子!圣诞快哦~ 天津特色素包子!圣诞快哦~
: 圣诞快乐!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
圣诞快乐!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 包的太标准了,波子的包子看着就特别诱人😋😋 包的太标准了,波子的包子看着就特别诱人😋😋
: 谢谢!
我要改名不求上进的包子去了哈哈哈哈! 谢谢!
我要改名不求上进的包子去了哈哈哈哈!
: 波子圣诞快乐哦! 波子圣诞快乐哦!
: 圣诞快乐!!
圣诞快乐!!
: 哇!!太馋包子啦!!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇!!太馋包子啦!!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 这个简单又好吃快试试(要多加酱豆腐!) 这个简单又好吃快试试(要多加酱豆腐!)
: 波子的包子包得太好了 波子的包子包得太好了
: 哈哈哈哈哈哈谢谢谢谢~你这句简直绕口令
哈哈哈哈哈哈谢谢谢谢~你这句简直绕口令
回复 @不求上进的波子 : 哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈
: 我的天太优秀了 真的最喜欢这个了 石头门坎儿😁 我的天太优秀了 真的最喜欢这个了 石头门坎儿😁
: 就知道你喜欢哈哈哈!我好久都没吃这家了! 就知道你喜欢哈哈哈!我好久都没吃这家了!
回复 @不求上进的波子 : 还是自己做的好! 妈呀这个真的超绝 素包子中的翘楚! 还是自己做的好! 妈呀这个真的超绝 素包子中的翘楚!