最近做了幾次餅乾，覺得餅乾還是比麵包簡單多了，就想來挑戰切片曲奇。結果不知道翻了幾次車😅 果然人不能驕傲...
網上看見吐司蛋造型的曲奇，太喜歡了，萌到我。
然後想到如果旁邊再加個牛油果🥑跟培根🥓不就是元氣滿滿的早餐嗎？
想到就來做，反正色粉我剛好有。
沒想到第一次牛油果顏色調太深，不好看。吐司又被家屬說像猴子🐵的臉😭 超挫折的。
還好培根還是成功的。
圖8我邊切就邊笑，覺得我就是在切五花肉😅
網路上還沒看過有人用培根做曲奇的造型，我能算是原創嗎？🙋🏻♀️
吐司上面的蛋真的是整死我了。我一開始只用了糖粉加水來畫，結果等了一天一夜，它居然不會乾不會乾不會乾😱 看起來已經乾了，但手一碰就破💢
第二天我改用白巧克力，結果膏體太硬，不像荷包蛋有流動性的感覺。
最後我終於妥協了，說好不再調糖霜的啪啪打臉，為了最後的成品還是調了糖霜😭
第三天終於畫好了（中間數度崩潰，往事不要再提）
最後萌萌噠早餐曲奇出爐🥰
這次真的捨不得吃了。
🍪切片曲奇作法🍪
餅乾材料： 無鹽奶油 100g、 糖粉55g 、 蛋液30g、 低筋麵粉200g.
糖霜：蛋白粉 4g、糖粉50g、水 10g
食用色素少許
（這個份量差不多能做20-24片餅乾）
1. 奶油室溫軟化, 加入過篩糖粉拌勻。打至稍微泛白蓬鬆。
2. 分3次加入蛋液，一次全部加入容易油水分離。
3. 分兩次加入過篩麵粉、壓扮均勻。
4. 拌好的飯糰分別調色。（紅、綠、深綠、棕）
5. 捏好造型，從餅乾的中心開始做。（牛油果就是先做咖啡色的核，吐司就是先做中間的白色麵包體。培根最簡單，紅白切片疊在一起稍微捏個海浪的造型就好了）
6. 做好的麵團放入保鮮膜，冷凍15分鐘。等待過程桿好其他顏色之後冷藏備用。
7. 等到餅乾中心的造型已經凍硬了，再用其他麵糰包起來，再冷凍15分鐘。
8. 取出切片3mm 或 4mm 看妳喜歡。
9. 烤箱提前預熱至165度C (330度F) 烤15分鐘左右。
10. 烤完晾涼，開始做糖霜。
11. 蛋白粉加水用打蛋器打出泡沫。
12. 分三次加入過篩糖粉攪拌到糖粉溶解。如果糖霜太硬，根據自己的判斷慢慢加水，直到喜歡的質地。
13. 放在夾鏈袋裡面畫上蛋白，等乾了以後再畫上調好顏色的蛋黃。
最新评论 43
: 哈哈哈哈😂我老公问能不能卖给他 哈哈哈哈😂我老公问能不能卖给他
: 哈哈 其實很簡單的 可以做做看。只要有烤箱跟烤盤就可以做了👍🏻 哈哈 其實很簡單的 可以做做看。只要有烤箱跟烤盤就可以做了👍🏻
: 做的太好看了吧！！好逼真！ 做的太好看了吧！！好逼真！
: 呵呵🤭好真哦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 造型超级棒！可爱极啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 謝謝美女![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈哈，都太萌了 哈哈，都太萌了
: 謝謝寶寶打賞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 太可爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看小图还以为是玩具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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太可爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看小图还以为是玩具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 吐司上面的荷包蛋好可爱，不枉你调糖霜弄那么久。培根🥓绝对算原创而且好像真的！总之太厉害了，再多出几篇可以集合成一本食谱了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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吐司上面的荷包蛋好可爱，不枉你调糖霜弄那么久。培根🥓绝对算原创而且好像真的！总之太厉害了，再多出几篇可以集合成一本食谱了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 謝謝寶寶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
弄糖霜的時間我可以再烤一輪![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
今天剛烤好新餅乾。等我照好再來發🙋🏻♀️ 出食譜我怕誤人子弟![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
謝謝寶寶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
弄糖霜的時間我可以再烤一輪![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
今天剛烤好新餅乾。等我照好再來發🙋🏻♀️ 出食譜我怕誤人子弟![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 这也太萌了吧！ 这也太萌了吧！
: 太厉害了，好逼真，很像小朋友的玩具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太厉害了！ 太厉害了！
: 好逼真![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 太真了![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
太真了![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
: 可爱到舍不得吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈好像啊！！ 哈哈哈好像啊！！
: 哇！太像了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
萌萌的！宝宝好厉害👍 哇！太像了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
萌萌的！宝宝好厉害👍
: 做得太好了！！ 做得太好了！！
: 哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
每一次都讓我超級崇拜的！親愛的你太厲害啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @略有is : 看你的成品也讓我好舒壓啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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就會一直好期待妳的下個作品呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 謝謝寶寶支持🥰 我覺得做手工很解壓![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 太逼真啦 好看好看 太逼真啦 好看好看
: 太诱人太好看了！犹如看到了小人国的既视感 太诱人太好看了！犹如看到了小人国的既视感
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