❤️我刚来美国的时候买了四季豆吃起来怎么也不好吃，又硬又老，油锅中炒很久吃起来不好吃，怎么办？后来开始种自己喜欢吃的四季豆品种，但是小伙伴们如果家里没有菜地附近也没有中国店买中式的四季豆怎么办呢？今天超妈就来教大家几招，学会这几招，保证无论什么品种的四季豆上桌都会一抢而空！
㊙️第一招/四季豆斜切，切成稍微厚一点的片状（图2⃣️)
笫二招/用对调料是关键(图4⃣️，5⃣️)
YAMI 亚米 香港橄榄菜(加了香港橄榄菜的四季豆炒出来就和餐馆的菜一模一样）这个方法是我娘教我的。可是到了美国以后到处也找不到橄榄菜，真要感谢@霓裳如练 告诉我在YAMI 亚米 有卖，有了这绝对提升了炒四季豆的口感！
加了榨菜丁的炒四季豆就更加的好吃，特别推荐这一款榨菜特别鲜美。
㊙️怎么做四季豆
1.先把四季豆斜切切成厚一点的片状（图2⃣️）
2.烧热加入油，倒入蒜头煸炒出香味
3.把已经沥干水切成片状的四季豆倒入锅中一起翻炒炒的表面四季都有一点缩水的样子，乘起来待用。
4.梅条肉切成小丁用图片中的李锦记 蚝油抓一下入热油锅翻炒至八成熟。
5.把炒好的四季豆倒入锅中加入橄榄菜，榨菜继续翻炒，比因为橄榄菜和榨菜本身就有咸味，这儿盐就不用加了，加入一些。Maggi 美极 酱油和一点白糖调味。
❤️这样可以出锅了，无论是配白饭吃，还是配面条，真的超级的好吃！给大家强烈推荐这一款香港橄榄菜和乌江 榨菜。
❤️谢谢大家喜欢超妈的【厨房小妙招】，更多厨房小妙招进行中⋯你们的点赞收藏是我分享的动力💪🏻
最新评论 85
:我分不清四季豆和扁豆![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我们家一般是用冬菜来煸炒四季豆的，还没试过橄榄菜呢，下次也试试这个，哈哈，谢谢介绍。
:谢谢亲爱的信息。这个橄榄菜炒的真的很好吃，下次试试看。
回复 @supermommy:我们平时橄榄菜多数用来蒸鱼，或者直接丢到饭里或者粥里伴着就直接吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我很喜欢那个味道
:好香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:刚好冰箱里有一包四季豆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赶紧用这个试试看，真的超好吃。
:看着太好吃了！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:那个煎蛋看着就贼好吃！超妈太会做啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也喜欢这么做四季豆特香
:四季豆切成丁，加肉末，再加碎米芽菜炒也特好吃。碎米芽菜亚米上也有得卖，或者有些亚超也有。
:谢谢亲爱的告知！还有碎米芽菜这种东西，是一种瓶装的酱料？能给个图片吗？
回复 @抬头45度看天:看见啦，多谢你啊！下次我得试试看。
:榄菜四季豆绝配![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇 我好久没吃四季豆了呢
:马上安排起来
:芽菜四季豆真的好吃，每次炒都光盘😋
:我们这中超可以买到橄榄菜，下次试试
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈哈我来了美国后一次四季豆都没买过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这样炒四季豆没吃过，改天试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:太牛啦超妈！原来四季豆还可以和橄榄菜凑一对！
:感谢分享！四季豆除了做干煸豆角，终于又多了种做法![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:不谢！自从我买了这，干扁四季豆暂时靠边站。
:哇超级爱橄榄菜，太诱惑啦上次我也炒了豆角，好香。还用来炒了年糕😋😀
:少年宫也是个很好的主意，我家里还有腌制的雪里红，所以我准备过年用雪里红来炒年糕吃。
回复 @supermommy:太棒了✌️都是超爱的期待超妈家超丰盛的年夜饭🧧🧨
:橄榄菜是我童年回忆的味道
:我很爱吃四季豆～包饺子也好吃！