@不求上进的波子 手把手教的！
@努力努力再努力啊 各种小组讨论出来的！
@熊猫胖达 全程鼓励捧场的结果！
三个臭皮匠赛过一个诸葛亮，三个诸葛亮十分钟快手苏打面包变欧包！就问你们今天开场腻不腻害！全体起立，此处有掌声👏😂
之前做苏打面包各种不信邪只用oats flour，almond flour，各种gluten free flour尝试，每次出来都是大铁砣好扎实…各种嫌弃… 然鹅，今天苏打面包说，这锅我再也不背了，你液体太少了！宝贝！进烤盘之前应该是烂泥！烂泥！烂泥！下次我要用GF粉➕高含水量再战！看看效果😂
苏打面包也是消耗废弃天然酵种的一把好手！十分钟水粉比1：1的快手苏打“欧包”来了哈哈哈~
👩🏻🍳
🌟干粉类🌟
- AP面粉（中筋面粉）150g
- aged cheddar （老年车打奶酪？😂） 28g
- 葡萄干一大把，核桃一大把
- 小苏打0.75 tsp， 盐0.5 tsp
🌟液体类🌟
- 废弃酵种：170g（水粉比85%，全麦面粉和AP比例1：4）
- Nancy's kefir（可流动浓稠型）170g
✨做法
干粉混合后加入液体，搅拌四五下，无需整形，越一滩烂泥越赞！倒入铺了油纸的吐司模具表面撒面粉，Breville 铂富 烤箱410F烤45分钟。插牙签，干净就好了。放凉开吃！
这两天不服气➕解压一下撸了俩，于是全冻起来了😂。早餐冰箱取出直接烤箱4分钟，被波波说了大概五十几遍抹希腊酸奶抹希腊酸奶，终于抹了，结果就是，我为啥不早听话？好吃到无法表达！！
快手面包内部出了隔夜欧包的口感，外部却没出现欧包外皮隔天很韧的问题，而是非常脆！！加上老年车打芝士😂的奶香味道，葡萄干又甜甜的，好吃到流眼泪。
抹上酸奶！我的妈呀，简直了！和努努隔空传递相同的香味儿哈哈哈~~
配上happy egg的炒蛋，牛油果配sriracha，还有我的水果大军们！以及smith tea的portland breakfast blend，普洱混祁门还有阿萨姆，人间美味！
周五啦，希望所有小宝贝都能有好的周末，周末快乐！！！
最新评论 21
:厉害👍我也要试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:做得好棒呀～！周末快乐呀
:你们太厉害了👍🏻边读边咽口水，这是怎样的喜庆方式呢？不会做，只会吃怎么办？我好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:你过来 我给你撸![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @二小白:爪子在空中蹦跑！
:这篇晒货看得我好欢乐，有种“欢天喜地过大年”的感觉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
看图就知道好吃，何况你还抹了希腊酸奶，再加上🥑，炒蛋，无敌了👍
:哈哈哈吃一口的时候真的感觉过年了那种喜悦😂
:不会做面包的就围观一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着不错啊
:谢谢仙儿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:图三看着好想直接来一口！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈我都快成祥林嫂了一天天的都是：酸奶呢！怎么还没抹酸奶！苏打欧包哈哈哈真的！我们做的可能已经离苏打面包渐行渐远![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈 它真的和苏打面包分道扬镳了！ 话说希腊酸奶下次涂涂欧包试试![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @二小白:诶！可以可以！
:字里行间透露着激动 喜悦 兴奋 幸福哈哈哈哈哈 苏打“欧包”太好吃了 为什么我们没有早点做！
:哈哈哈哈 切开的时候你肯定也是这个心情哈哈哈
回复 @二小白:哈哈哈哈哈哈没错![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
惊喜哭了！爱不释手 拿着相机对它360度猛拍！
:碳水脑袋前来报道！
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)