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粉蒸排骨是我非常喜欢的一道家常菜，但是做起来比较复杂，腌制排骨需要许多配料，平时不常做。抱着试试的态度买了这款小磨坊香辣蒸肉粉，出乎意料，太好吃了，一点不比我自己经过好几个小时做出来的逊色！重点是超级简单！！！超级省力！
一盒蒸肉粉里面有2套蒸肉粉与腌渍粉，两者结合，只需3步，美味的粉蒸排骨轻松做出来。
步骤如下：
排骨（300g)洗净擦干，切成小块；
以1包腌渍粉（5g)溶于50ml冷水中，再将排骨放入，抹匀腌制约30分钟以便完全入味；
用香辣蒸肉粉均匀包裹排骨，蒸50-60分钟直至排骨蒸熟即可。
在蒸排骨之前，可以在盘子下方垫上一层土豆或者红薯片（加点盐和五香粉），这样土豆片会充分吸收排骨和肉粉的香味，吃起来香气满满！
这个腌料还可以用来做粉蒸五花肉，只需要减少蒸的时间（30分钟即可）。蒸出来的排骨一点异味也没有，也不辣，超级香嫩，外面包裹的米粉又糯又香，无敌美味粉蒸排骨就是这么简单！
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