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钓鱼佬的乐趣虽不能感同身受
但我知道鱼是真好吃🤤
海钓红斑
蒜瓣肉细嫩鲜美
用三脚猫功夫处理好一鱼两吃
真的全身都是宝
煎香再焖焗鱼头鱼翅鱼骨
洋葱甜豆炒鱼片
真的超惹味全部消灭掉
平等的羡慕拥有钓鱼佬朋友
做法：
鱼身正反两条肉剔下来后切成薄片
鱼头剁下来，从中间切一下让它可以展开
鱼骨剁成三段
鱼头/鱼翅/鱼骨/鱼腩加入一个蛋黄、生粉、抓均匀
腌料：盐糖、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉
砂锅底倒油，加入葱姜蒜、洋葱，少许辣椒，鱼头铺好
盖上盖，四周淋一圈米酒，焖煮10分钟出锅
不加一滴水，超级有锅气
鱼片也是超简单
切成薄片，加入盐糖、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉，玉米淀粉
鱼片不会散烂的秘诀就是先煎好一边后再煎另外一边
熟透后再加入蔬菜翻炒一下就可以出锅啦
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