在夏威夷待了50天永远待不够，回西雅图的动力就是因为朋友在这！周日和朋友来个double date，约在了他们最近新开发的小众意大利餐厅😍
📍 How To Cook A Wolf, 2208 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109
我本身不喜欢油腻的食物，对意大利菜也无感，但这家餐厅确实是我吃过的意大利餐厅里面最可以接受的，完全没有其他餐厅里cheese腻腻的感觉诶😍让我对意大利菜有了改观！
我们点了以下的菜式，都很好吃😍
【Burrata】布拉塔乳酪
超好吃的一道前菜😍必点‼️口味清淡挂，完全不腻，是奶香奶香的，会爆浆的马苏里拉奶酪😍 配菜和青酱超好吃😋 这道菜真的吃起来完全不腻，很清新～
【Foie Gras Mousse】鹅肝慕斯配酸面包
最喜欢这道菜😍必点‼️鹅肝酱配了fig jam，味道完全提升了一个层次😍see wolf baker的sourdough好吃爆炸🌟用黄油烤过特别香！不过我本身不太吃黄油烤过的面包，所以啃了边边哈哈，大舅帮我吃掉剩下的[偷笑R]
【Bone Marrow】烤骨髓
上面的焦化洋葱吸收了骨髓的香气真的巨好吃‼️整体是比较油的，不喜油的小伙伴可以少挖些油，吃洋葱和固体骨髓就好，配面包超好吃！
【Risotto】意大利炖饭
是白酱那种奶奶的味道，里面的竹笋和蘑菇超级好吃😍米也没有其他意餐那么cheesy那么腻～
【Gnocchi】意式土豆面疙瘩配番茄肉酱
黏黏糯糯的土豆球，吃起来很有cheese的口感。肉酱超好吃，不腻！因为我本身不太吃非常creamy的东西，土豆球本身我觉得有点腻，就在挖酱吃～
【Pork chop】猪排
超级嫩的猪排‼️里面搭配的豆子很好吃诶！猪排中间瘦肉多，但很嫩，两边肥肉多～
【Filet Mignon】菲力牛排
选的medium rare，吃起来更像是rare，非常非常嫩的牛排‼️超喜欢😍下面还配了红薯泥～
【Panna Cotta】意式奶冻
这个超级好吃😍😍😍上面有松子碎，绝了，和焦糖块一起，配上底下的奶冻，超级香😍奶冻很像浓浓的布丁，不腻不甜，好吃😍
【Raspberry Sorbetto】覆盆子冰沙冰淇淋
比较浓的sorbet，酸酸的好吃😍 上面撒了蜂蜜有点甜～
最新评论 2
: 硬是活生生把图一看成烤大棒骨髓。 硬是活生生把图一看成烤大棒骨髓。
: 50天![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
太羨慕了 50天![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
太羨慕了