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继续晒面包～这个小欧包是真的完全不用揉
因为土豆泥的缘故你揉了它也是有点粘粘的😜
作为不用揉的面包，冷藏发酵一夜后
这个组织和口感是相当可以的，内里柔软外有脆皮✌🏻
无糖、几乎无油(一点橄榄油)，很咸香不腻的小欧包
单吃、夹汉堡都很棒，还挺健康的～
方子在图6⃣️
这里边提味的主要是黑胡椒、土豆、和大蒜
另外我还加了一大把Dubliner芝士(图7⃣️)
切成丁在面团最后阶段混进去就好
这种芝士烤着比直接啃着好吃多了，也会拉丝
没有的话可以用你喜欢的切达代替
我这次是放在杯子蛋糕模里烤的
✂️剪得不够深，否则顶上打开的会更好
不过颜值不重要啦，好吃就行
冷却后同样密封袋+冷冻，吃的时候
可以微波30%火力 1.5-2分钟，这样子完全是柔软的
或 喷水350F 复烤5分钟左右，或 微波结合气炸
这样子表皮会脆些，都好😋
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最新评论 19
:美食家茶壶！！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:你终于粗线啦！！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:面包好难做，我每次做都做不好，发不到位。
回复 @Nicole06:中式面点一般是发一次就好了，面包很多发两次的，不过很快吃掉的话一次也没差![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:是二发吗？
:哇每款都深得我心，亲爱的太棒了
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:妈哟！太可爱了，还有芝士和大蒜，绝配！我也想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈芝士是我加的，老想加料![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这画面质感让人太想吃了
:真羡慕亲爱的家属、每天有好吃的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈我不能吃的全让他吃了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:黑椒土豆，这个组合🉑️![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇，好想试试啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:超超棒滴啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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