最近在农夫市场购买的沙葛很甜
莲藕是 Hmart 购买的，两样都很新鲜
有没有跟我一样喜欢吃木耳的吗？
木耳的营养很高
秘诀
清洗干净木耳有办法，家里有面粉吗？
是的什么面粉可以吃的面粉都可以放下去
例如糯米粉粘米粉生粉玉米粉木薯粉蝦餃粉
在洗木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下，静置十分钟左右，因面粉有粘性会把木耳表面的泥沙带出来，然后再用清水冲洗几次冲干净就行了。
【材料】
沙葛，莲藕，红萝卜🥕，干黑木耳，姜片两片
【调味料】
素食蠔油、沙糖、生粉、油、盐各适量。
1、沙葛去皮后清洗干净。
2、洗净后的沙葛切成薄片。
3、莲藕削皮后洗净。
4、把莲藕切成薄片。
5、红萝卜🥕洗净切花朵或片。
6、姜片切片
7、黑木耳泡发后洗干净沥干备用。
黑木耳需要开水中烫一下沥干备用。
8、热锅下油，加入姜片爆香。
9、加入莲藕片和红萝卜🥕木耳和沙葛片一起翻炒至断生。。加入适量素食蠔油，加入生粉和沙糖调成的芡汁。
10，加适量的盐调味，待芡汁变稠浓即可上碟。
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最新评论 4
:哇我傻傻的都直接洗，这下学会了
:學习了！原來用粉就可以洗乾淨木耳
:下次试下会干净很多
:啊！夏日！