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节前在 Costco 买了龙虾尾
平安夜那晚给家人们做了蒜香黄油龙虾尾，这里把我的方法分享给大家～
食材：龙虾尾、大蒜🧄、黄油🧈、欧芹、柠檬🍋
步骤：
1⃣️处理龙虾尾，如图二，用刀开背，从尾部开始往后用力，快准狠地压下去，壳就会被切开，把壳往两边掰开再并拢，把肉拿出来，放在壳上，如果肉里有脏东西，就剃掉再用水冲一冲，擦干水后撒少许盐和黑胡椒粉腌一下，这样龙虾尾就处理好啦。
2⃣️炒料。半块黄油下锅，小火融化至变成焦黄色、发出香味，半头蒜切碎，下锅和黄油小火炒出香味，如图三。把这些抹在处理好的龙虾尾上，如图四。
3⃣️烤箱395华氏度，烤至龙虾变色，大概10到15分钟的样子。烤完撒一些欧芹碎，再给6个龙虾均匀地淋上半个柠檬挤出来的柠檬汁，如图五。
然后开吃～
这个做法相对比较清淡，但胜在简单方便，适合生完孩子以后第一次下厨的我🤣
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