大家好鸭！最近真的天气越冷人越懒😆连做饭都想追求极致的简便🙂这两天发现冰箱里面还有放了一阵的两大盒鸡腿，想着做个下饭的焖菜就做了个冬菇蚝油焖鸡！汤汁超级下饭😋而且做法也很简单，不用腌制，不用站在厨房看火，有手就会！只要把所以材料下锅焖45分钟就可以开饭了☺️
📒材料：
虾米 5-6只
冬菇 5个（一定要干香菇，新鲜的会缩水！）
鸡腿8个
姜片 4块
蒜头5片
🧂调料：
干贝瑶柱蚝油 3茶匙
鲍鱼汁 1茶匙
酱油 1茶匙
黑胡椒 小量
蒜盐 小量
冰糖 6-8颗
最后，大红折醋三四滴
中火开盖炖35mins
开盖15分钟收汁
🥣做法：
01. 香菇要提前洗干净，温水泡发20分钟。留着泡菇水备用。鸡腿解冻洗干净备用。
02.将香菇切条后放到锅内和油、虾米、姜、蒜一起爆炒到稍微香菇金黄干身后，把鸡腿也放入锅内稍微翻炒到鸡腿有一面稍微金黄，加水抹过鸡腿一半左右。把上面所有调料除醋外都加到锅内搅拌均匀，盖盖子大火转开转中火煮30分钟。期间看看有没有少干水就可以了。
03.最后约15分钟，开盖，收汁，倒入两滴醋提鲜。如果有油豆腐或者腐竹下一起煮风味更佳哦哦！
最后收汁后就完成啦🥰真的超好吃到没朋友😋我家小朋友用鸡汤汁捞饭吃了两大碗米饭😆鸡腿即使没提前腌制都超入味！大家快来试试吧！😆
最新评论 8
:我就需要这种懒人食谱
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我也特别喜欢这种主要全部扔进锅等它熟的菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我也觉得这煮法好吃又香！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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对啊！简单粗暴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:超级下饭🤤![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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谢谢亲爱的喜欢😘
:香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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谢谢亲爱的喜欢！！