我来给君君送蛋糕啦！
祝亲爱的君君15岁生日快乐
DM越办越红火
加入dealmoon七年多
银子花了不少
还收获了虽然素未谋面
却很亲近的你们
每天醒来第一件事就是
打开DM app签个到
然后刷刷今天的好折扣
再看看大家的晒货
好吃好玩好看的
对着手机屏幕与你们一同感受
——————————美丽的下划线——————————
这个皇冠买了好久
一直没有用过
刚好君君生日又恰逢女生节
皇冠蛋糕再合适不过了
蛋糕是8寸的
这次的奶油用了马苏里拉芝士来调
中和了甜味
奶油稳定
还很丝滑
抹个面
撒一些糖珠
戴上皇冠
非常高贵
🎂材料
低筋面粉100g
牛奶70g
玉米油65g
鸡蛋6颗
白砂糖75g
🔸马斯卡彭奶油
淡奶油500g
马斯卡彭芝士125g
细砂糖30g
✨做法
1️⃣ 将蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的碗里，蛋清冷冻至有边缘有冰渣
2️⃣ 容器里倒入玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉用Z字形型搅拌至无颗粒，倒入蛋黄继续Z字搅拌至顺滑，放置一旁备用。
3️⃣ 烤箱280°F预热
4️⃣ 冷冻取出蛋白，先滴入几滴柠檬汁帮助去腥，打蛋器中速打发至出现鱼眼泡加入1/3白砂糖，继续高速打发至蛋白变细腻再加入1/3白砂糖，然后打发至有纹路再加入剩下的白砂糖，打发至干性发泡，即打蛋器提起有小尖沟即可。
5️⃣ 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白霜中继续切拌均匀。
6️⃣ 倒入8寸模具中，轻震几下，震出大气泡，送入烤箱280°F烤60分钟即可。
7️⃣ 烤完后马上取出震两下，震出热气，倒扣2个小时晾凉
8️⃣ 马斯卡彭芝士
1. 将马斯卡彭芝士+糖打发至顺滑
2. 加入淡奶油继续打发至7成发即可
9️⃣ 蛋糕分成三片，夹心抹面，最后撒上糖珠，戴上皇冠，搞定✅
最新评论 33
:宝宝做的太高级太美了！
:果然還是我心中手巧的名兒！感覺做這個也花了不少時間吧？女王節快樂
:皇冠蛋糕太美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:太好看啦
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的这么好也不给个优质
:此处要@君君![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:越做越好了，佩服的不得了
:谢谢亲爱的，全靠装饰![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇太美了亲爱的做的好漂亮哇完美了
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:给君君戴上美丽的皇冠
:女神蛋糕，做的太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:太美了吧妈呀～🤩
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @小小名儿:💗💗
:亲爱的，这个蛋糕做得太美了，君君一定超开心
:期待超妈的蛋糕![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @小小名儿:我看这两天有空来做一个
:你就是女王👸本人呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:姐就是女王👸![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这也太漂亮了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿，适合各位女王
:尝了，很好吃，谢谢宝子！
:君君等着我也给你做份蛋糕啊，给你做份特别的蛋糕！
:不客气，生日快乐我的君![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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爱你么么哒
:给君君女王戴上皇冠👑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太美啦！
:你也是女王![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好漂亮的蛋糕🎂
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:太美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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