在我们这儿本地一个比较好的超市，买到了冷藏冷冻柜里面的有机鸡骨高汤。这个就是用有机的鸡骨头，长时间十几个小时熬煮煮成的高汤。冻在冷冻柜里，就都是像胶质一样了，都成冻了，duangduang的质感💖。
质量很好，配料很干净。相比于那种西式的，里面加了各种添加剂或者是蔬菜🥬的chicken broth，我觉得这种纯的鸡骨头高汤更原汁原味。
我用它煮了上海青🥬小油菜和高碑牌的豆腐皮，都切成细丝，加上几大勺鸡冻当高汤，加一点喜马拉雅⛰️盐，觉得还挺好吃的。省了我自己煮高汤的麻烦了。而且，一般真买了鸡肉🍗煮鸡高汤，有的时候我还不太想吃鸡肉。这个感觉很快手。唯一的缺点就是解冻之后它保质期很短，保存在冰箱冷藏室里，尽量几天内吃掉。
虽然这个鸡冻本身里面也带着一点鸡油，就是鸡骨头自己熬出来那种油脂，白白的在这个鸡冻的上层。但是我煮的汤里整体口感还是很清爽的。而且，这种长时间炖煮的鸡骨头，能给身体补充很好的骨胶原collagen。到一定年纪之后，骨胶原自己就很难再合成了，需要吃点鸡骨头、鱼骨头牛骨头、猪骨头炖出来的高汤，通过长时间高压，让动物骨头释放出来的天然☘️💖骨胶原给自己补充一下，感觉还是很有营养的。❤️
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: 这种有机高汤给娃煮面条很方便，省去自己熬的麻烦，也更放心👩👧 这种有机高汤给娃煮面条很方便，省去自己熬的麻烦，也更放心👩👧