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weee 上买了一盒南昌拌粉和衡阳卤粉
周末浅尝一下南昌拌粉，
除了不够咸以外（可能是我口味重）
好像没有别的毛病
米粉：干米粉丝，煮8–10分钟，过水后口感弹韧不糊汤，不会软烂坨在一起，爽滑有嚼劲。
配料：腌萝卜干+酸菜提供咸脆口感，花生香脆，香油提香；辣油独立包装，辣度可控，可以不放或少放。
味道：咸鲜为主，酱香浓郁，地道市井南昌风味；不额外加水干拌，风味浓郁，是速食拌粉里口碑靠前的款。
烹饪难度⭐⭐：需要煮粉，不能免泡免煮；新手把控好煮制时间即可，15分钟搞定一餐。
对比一下，个人还是更喜欢衡阳卤粉吧！
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