虽然海明威的回忆录“移动的盛宴A moveable feast”,更为贴合于左岸艺术家漫步塞纳河的情景。但真正谈论到1920年代巴黎美食风貌，海明威并没有好的品味。Between Meals的作家A.J. Liebling 同样也是1920年美国驻法记者中的一员，长期供职于纽约客杂志。在他的笔下，彼时新晋巴黎的意大利厨师充斥投机取巧，彼时的勃艮第盛行而波尔多还是个新兴产区，Liebling出身犹太富庶家庭，体态臃肿，相貌平平，但善于取悦女性，因此赢得不少高档餐厅女服务生的优待。他主张在年轻拥有良好胃口的年纪尝遍各类美食，”贫穷能够逼迫食客去发掘那些物美价廉的隐秘小店”。Between Meals 的书名其实更适合海明威在巴黎的回忆录，毕竟多数情况下，他上顿不接下顿。热衷于海钓同时能在荒漠般小镇Key West待上数载的作家，想必是对吃没有什么追求
同样值得可以信赖美食品位的人群，是那些意识流小说作者或是具有文学精神的美食作家。James Salter, 刘以鬯，蔡澜，或是Anthony Bourdain. 这类人往往不是道德品类的模范，但书中往往留下香烟，酒品，服饰，或是眼神的细节，善于和女人打交道的美食家，往往有着好品味。This is not a tactic, it was genuine
我是在Dezeen 建筑杂志上发现Zoli，这家位于Williamsburg 的餐厅。事实上，如果有着整个下午的时间可以浪费，一旁的Car Part Time 和 Grimm Ale 啤酒厂都是不错的去处。虽然Zoli 的主厨Ned Baldwin最大的爱好是钓鱼，但海鲜主菜的处理不如前菜，烟熏生蚝极具风味，但也只是Wine Bar 上乘水平。酸梅酱配牛舌，勉强糊弄下City 励志读物白女作家
纽约时报对于Zoli充满字里行间的讽刺：This is honest cooking and, technically, fairly straightforward, with no arty tricks. 可我仍觉得这座餐厅有趣，三个隐约的浴缸像是“罗密欧与朱丽叶”电影的情景，餐厅的侍者富有风情同时有着极佳的饰品风格，但那些禁欲般的年长夫妇，似乎丧失了爱情和饮食的兴致，而食欲也是一门艺术。
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