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广东经典冬日暖心汤！猪肚包鸡！
如果在国内，是能买到像一个袋子的猪肚，但在🇺🇸中超，只能买到切开的猪肚，也被我强行包起来了。
材料（两人份）：姜片三四片，腐竹两三根，白果十粒（如果不喜欢白果不放也ok），原颗白胡椒15-20颗（一定要放原颗，这样才有香味），鸡半只，猪肚一磅。
1.腐竹用水泡软。
2.猪肚买回来用生粉，盐搓洗一下。鸡洗干净。如果想包起来就包，不包感觉也没什么太大区别。重点是不管包不包着鸡，猪肚不要切开，一定不要切开。如果把猪肚切开了，最后那个猪肚可能会硬。
3.汤锅放8-10碗水（国内那种家里常用的碗），煮开。水煮开以后放猪肚和鸡，放姜片，放白胡椒。待水再次煮开以后转成小火煮大概两个小时。
如果腐竹是泡软的，大概煮剩一个小时再放，如果没泡软，可以一开始就放。
4.煮好以后鸡和猪肚拿出来，凉了以后切。如果觉得就这样吃猪肚和鸡没味道，可以放到锅里用姜葱酱油炒一下，或者弄些葱和酱油蘸着吃。
冬天最适合吃这个，一碗下去超暖😋😋😋
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