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线面是福建省传统的地方小吃的一种~
通常会在大日子或是生日的时候吃称为“平安面”
我个人不太喜欢传统的吃法就是线面泡着鸭或者鸡汤
所以今天做“豆浆线面”听起来确实有些黑暗料理的感觉
但吃起来真的不违和也很健康比起油腻的鸡汤清爽很多
我把汤都给喝完了太鲜美🤭汤底用的是日本豆乳锅~
卡路里比鸡鸭汤低很多并且也非常的美味可口~
感觉打开新世界的大门以后不惧怕吃线面了哈哈哈🙈
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做法步骤如下👇🏻
Step1.日式的豆乳锅汤底加适量无糖豆浆倒入奶锅煮开
Step2.碗中放一勺淡口酱油一点点白砂糖和少许白芝麻
Step3.煮开的汤底冲入调好味的碗中搅拌均匀备用
Step4.开始煮线面鸡蛋和自己喜欢的蔬菜丸子等等
Step5.最后放到一起淋上少许香油就可以享受美味了~
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最新评论 9
:请问豆乳锅底是哪里买的呀！
回复 @Dolphina:是Brooklyn的Japan Village里的Sunset Mart
回复 @im咩咩杨:感谢哦！请问还记得是哪一家吗！之前去日本超市没看到有耶😭😭
:好像还不错
:看着好有胃口啊