最近网络上非常流行这款椰汁香芋西米露,为什么这么火了?因为上面有浓郁的椰香味,中间夹着香气浓郁的芋泥,底部是QQ的彩色波波和西米露,一起喝真的非常非常好喝,保证一喝就会爱上~当然前提条件你比较喜欢芋头~好了一起来看看吧!
🌿材料:芋头165克、椰奶40克、西米露20克、彩色波波、细砂糖15克、牛奶20毫升~
🌿做法:
1)锅中煮开热水下西米露煮至半透明,关火盖上锅盖焖至完全透明状!倒入过滤网,用清水冲洗干净,倒入碗中加入适量的温水浸泡,备用~
2)芋头切成薄片,上锅盖熟备用~
3)来制作彩色波波,糯米粉75克,加入适量的开水揉成光滑的面团分成两份,各自加入一点点的食用色素,揉成粉色面团和紫色面团,再各自揉搓成小丸子,锅中烧开热水下小丸子煮熟备用!
4)把蒸好的芋头倒入料理机,加入20毫升的牛奶和15克的细砂糖一起搅拌成光滑细腻的芋头泥~
5)准备一个好看的透明杯子,底部加入彩色波波和西米露,搅拌均匀接着加入芋泥,最后倒入适量的椰奶,装饰薄荷叶即可食用!
🌿温馨提示:
1)没有椰奶也可以用牛奶替代,如果用牛奶,需要在牛奶中加入适量的细砂糖拌匀~
2)不想做彩色波波,也可以不加~根据自己喜欢来选择~你的味蕾,你做主!