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@海鸟儿爱吃肉哟哟：消耗蛋白超好的方法就是制作蛋白糖！烘焙小白不知道打蛋白分次加糖每次加多少？这个方子学会就明白啦！
🔺原料：
🍭 蛋白3个
🍭 细砂糖130g
🍭 1/3个青柠（更清香）
🍭 香草精几滴
🍭 食用色素（可选）
🔺做法：
1. 混合蛋白+糖+青柠汁
2.电动打蛋器高速打发蛋白混合物至光亮顺滑，非常稠密，有弯钩（类似中性发泡的样子），用手指蘸一点搓一搓，应该是非常蓬松柔软又细腻的
3. 加入香草精和色素，打匀装入裱花袋，选自己喜欢的裱花嘴，挤在油纸上
4. 预热烤箱265华氏度，放入烤箱后降低到230华氏度，一小时。熟了糖才容易取下。
🔺保存方法：
密封密封密封！！！
吃不完的放在ziplock里，但要小心不要被压碎啦！
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最新评论 10
:我也试试
:好看又好吃。
:棒棒哒
:我明天做做看
:哇～感谢君君翻牌🥰
回复 @FLORENCEE:谢谢我的超级美食达人宝宝～哈哈😘😘
:好棒👍恭喜宝宝😘
:学习了～
:秀色可餐～～