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减肥期间如何解馋？不妨试试这款蒸酸奶蛋糕吧！无油无烤箱又健康，另一方面，鸡蛋和酸奶含有高蛋白质，高蛋白质可以降低食欲，增加饱腹感，是减肥中的不二首选😊蒸出来的蛋糕口感比烤箱版更加地清爽，老少咸宜。
🔸食材：
鸡蛋2个、低筋面粉65g、酸奶125g、细砂糖50g、柠檬汁🍋几滴
🔸做法：
1.蛋清和蛋黄分离，蛋清要放在无水无油的容器中
2.蛋黄中加入酸奶拌匀，筛入低粉搅拌成无颗粒的蛋液
3.蛋清加入几滴柠檬汁，没柠檬汁可以加白醋，用自动打蛋器低速搅拌成鱼眼泡状，加第一次砂糖
4.继续打呈细腻的泡沫加第二次糖，打发成湿性泡发，加第三次糖，最后打发呈三角形小尖勾
5.1/3蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀
6.将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀
7.蛋黄糊倒入模具，震几下，震出气泡
8.模具包上保鲜膜，上锅大火蒸20-25分钟
谢谢阅读❤️笔芯
day2⃣️燃烧我的卡路里
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最新评论 28
: 找到啦！ 找到啦！
: 收藏了 收藏了
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: 三分之一蛋白加入，剩下的三分之二不需要了吗？ 三分之一蛋白加入，剩下的三分之二不需要了吗？
回复 @匿名用户 : 眼睛看瞎了也没看见啊🤣到底是蛋清，还是蛋白，其他2/3，我看糊涂了😂 眼睛看瞎了也没看见啊🤣到底是蛋清，还是蛋白，其他2/3，我看糊涂了😂
回复 @nett爱小说 : 哈哈哈哈没事😂有时候蛋白和蛋清写乱了 哈哈哈哈没事😂有时候蛋白和蛋清写乱了
: 谢谢 谢谢
: 谢谢可人儿捧场 谢谢可人儿捧场
: 看着超级好吃啊，太棒了啊😋😋 看着超级好吃啊，太棒了啊😋😋
: 谢谢女神喜欢😘 谢谢女神喜欢😘
: 我不喜欢吃 不喜欢吃 不喜欢吃🙈什么时候来一个！ 我不喜欢吃 不喜欢吃 不喜欢吃🙈什么时候来一个！
: 🙈不会发胖的蛋糕🤪 🙈不会发胖的蛋糕🤪
: 看不到看不到🤦♀️好想吃 看不到看不到🤦♀️好想吃
: 😂做起来呀！不会发胖 😂做起来呀！不会发胖
: 最厉害了宝宝，👍 最厉害了宝宝，👍
: 谢谢鱼吃宝宝 谢谢鱼吃宝宝
: 👍👍👍好久没吃了🤤🤤 👍👍👍好久没吃了🤤🤤
: 偶尔吃下蛋糕也不错😁好想吃你做的斋菜 偶尔吃下蛋糕也不错😁好想吃你做的斋菜
: 学习 学习
: 一定要试试啊 一定要试试啊
: 试试😜 试试😜
: 我也爱蒸蛋糕 我也爱蒸蛋糕
: 偶尔吃蒸蛋糕也不错😄 偶尔吃蒸蛋糕也不错😄
: 学习！！ 学习！！
: 互相学习😄 互相学习😄
: 好久没有吃酸奶蛋糕啦！有些馋😋😋 好久没有吃酸奶蛋糕啦！有些馋😋😋
: 肯定难不到糕点厨娘😁🤗 肯定难不到糕点厨娘😁🤗