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立秋后就基本进入了秋季进补的时节，很多人夏天都会苦夏，就是因为夏天气温太高，胃口下降不思饮食，于是体重也会随之减轻，中医讲的“暑伤气”，民间就叫“苦夏”。所以，秋季进补就显得尤为重要。
买到3磅羊腩，为了炖煮方便，洗干净直接就扔进了Instant Pot里，加上几片姜和少许葱，料酒、生抽、盐少许，盖上锅盖，选择Meat Stew肉汤炖煮模式，高压25分钟足够把羊腩炖煮得几乎要骨肉分离的状态。
随便加上点儿蔬菜，就是一大盆好吃又进补的秋季羊腩汤。家里正好有白菜和水芹菜，借机一并煮了下去，有肉有菜有汤，一道大菜解决了一顿午餐，先生和小朋友都吃得不亦乐乎，甚是欣慰，赶紧把方子给妈妈发过去，让她也尝试一下，好味道要和家人分享才会快乐嘛。
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最新评论 17
:好棒
:谢谢😋
:肉入锅之前焯个水会更好呢！
:同意 不过我之前泡了一早上 血水控得差不多了 就懒得焯水了
回复 @馋嘴猫咪TZ:哦哦 原来是这样
:😋
:😋
:👍
:棒
:赞
:😋
:赞
:😋
:贊
:😋
:👍
:😋