🥡冰箱里的上海熟面买了快一周了也没吃，趁着周末有时间自己做饭，赶紧把它做了😄 因为我主要是为了清理冰箱里的食材，所以就是冰箱里有啥用啥，没有为了菜谱特意去买什么食材，因地制宜也挺好吃的😋 主要是快手，从开始准备到吃也就20分钟，包括洗菜～炒面做法都大同小异，各种食材都可以根据自己喜好更换
我的做法：
1. 肉馅用一点料酒，姜末，酱油腌一会儿（其实估计用肉丝好一点，我只是冰箱里正好有剩的肉馅，就解冻把它用掉了～）
2. 锅里煮水，下粗面煮一分钟，捞出来沥干待用
3. 蒜葱切碎，任何青菜and/or豆芽洗净切成丝（我今天用了省的圆白菜，就懒得切丝了，手撕的）我觉得面有点多肉馅有点少，就又多切了两根腊肠（可省略）
4. 锅里放油，倒入1中的肉馅炒香炒散，倒入葱蒜末，腊肠炒出香味，拨到一边，锅里另一边下入青菜炒到软，倒入面条（面条可以用任何其他的面条代替，比如细炒面，油面，乌冬，甚至煮7分熟的意大利面），加一大勺蚝油或者酱油膏，两勺生抽，一点点老抽调色，一点点糖提味，炒一下炒匀出锅。
5. 装盘加点儿葱花芝麻点缀就可以开吃啦😄
🥡我还配了 @眼影控 宝宝推荐的气泡水，真的挺好喝的，冰冰凉凉的气泡水配上超面，夏天晚上吃再合适不过啦🥤🍺🥢
最新评论 6
:流口水🤤
:😘
:看着很好吃的样子
:谢谢😘
:🤤
:😘