我的减肥故事，就是从减着减着、学的知识都够读个学位了😄
看到这个tag打算写写我这些年学到的知识😉😉如果时间允许，可能写出个连载？哈哈！加个#吃吃吃练练练 的tag，看看我最后写了多少。
我的观点是“十分吃，十分练，十分睡”缺了谁都不健康。
吃，作为对卡路里进出影响最大的部分，知识点实在太多。总热量、三大营养素配比、三餐配比…但是我决定，从经常被忽视的“纤维”开始。
👩🏫膳食纤维其实是定义上是不能被人体直接消化（不能被消化道酶）直接分解）的多糖。不消化、不吸收，别说三大营养素了，连七大营养素都没排进去。
👩🏫这很容易让人误会它不重要。
👩🏫并不是！
👩🏫各国的膳食指导都推荐，人每天需要摄入25-40g的膳食纤维。
👩🏫可是调查显示，我国人均平均每日摄入量只有14g，美国人15g……就算四舍五入都不够啊！
👩🏫膳食纤维缺乏会发生什么？首先我们要知道，膳食纤维有什么用。
👩🏫👩🏫知识点👩🏫👩🏫
膳食纤维分为可溶性和不可溶性。（是否溶于水）
🔴🔴不可溶性膳食纤维其实很好理解，最直观的例子就是芹菜这类，吃进去很有助于排便的菜😄不可溶性膳食纤维最主要的作用，也是为了促进蠕动、增加体积（😄）之类。
🔴🔴可溶性膳食纤维，可能就不那么好理解。直观一点说，女生很爱吃的银耳、桃胶、皂角米这些黏糊糊的滋润糖，里面就有很多的可溶性纤维（澄清：黏糊糊的是因为多糖、膳食纤维只多糖的其中一类，也还有一些多糖是不属于膳食纤维的）。这些可以溶于水的多糖，虽然不能被分解为人体供能，但是有两大非常重要的作用：
1⃣️ 包裹淀粉，让淀粉的消化、分解变慢。健身的宝宝应该都知道，我们希望大部分时候我们摄入的碳水可以缓释，维持胰岛素稳定——而膳食纤维就是这样的天使。
2⃣️ 供应益生菌。肠道菌群是多么重要的东西！甚至被誉为“人类第二基因组”！膳食纤维虽然不会被人体的消化道酶分解，但是可以被益生菌分解使用，供应益生菌的需要。而且！！！肠道菌群无论如何也是要吃饭的！你要是不喂它，它可能就要吃你的肠粘膜了【1】
3⃣️ 益生菌分解膳食纤维产生短链脂肪酸，而短链脂肪酸调控着关于消化吸收的许多激素细胞的作用。
👩🏫👩🏫end知识点👩🏫👩🏫
还有很多知识点，没时间写了，挖个坑以后再说吧，今天讲讲我的高纤维早餐。
1⃣️Kashi 7 whole grain puff 32g碳水中有4g是纤维，这个我只加了一点点，主要是很香哈哈哈～～
2⃣️燕麦（要吃这种非速溶的，old fashion）是我们比较常见的高纤维食物。27g碳水中有4g膳食纤维，其中2g可溶性纤维。作为早上的碳水补充，很优秀。非速溶的燕麦可以做overnight oatmeal～感兴趣的戳 @眼影控 宝宝色彩缤纷的燕麦杯！
3⃣️chia seed 应该算是超级食物了？每13g碳水有11g膳食纤维！不过作为种子，脂肪含量是不低的～虽然其中有大量优质的欧米茄脂肪酸，但是要控制一下量，不要说是超级食物就狂吃
🙇♀️***我自己的碎碎念***🙇♀️
有人说成分表没用，甚至有人会嘲讽看成分表的行为。主要观点就是看成分表的人并没有就减肥很成功。
可是我个人是很支持看成分表的。
但是，看成分表绝对不是看一眼“哇塞这个东西多少多少卡”，而是要了解你吃进去的东西，知道他们对你有什么好处什么坏处。
其实咱们中学的化学、生物知识，就足够明白自己的身体了！很多人只是真的不够在乎自己的身体而已。
参考资料：
【1】https://www.medicalnewstoday.com/articles/314156.php
