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蘑菇、雞肉跟青醬真的是口感極佳的搭配！再加個筆管麵就是蘑菇雞肉青醬意大利面了。這道料理也十分簡單
以下份量約2-3人份
食材：
1. 雞肉約1lb: 使用去骨去皮雞腿肉boneless and skinless chicken thigh
2. 蘑菇約1：1的量，約5大朵
3. 青醬 3Tablespoon, 沒有青醬的話可以用意大利式香料粉+黑胡椒粉取代
做法:
1. 先把雞腿肉洗好擦乾水分，接著切成小塊，另外把蘑菇切片
2. 加入一點油炒香蘑菇
3. 蘑菇炒軟以後加入切塊的雞腿肉，不用急著翻炒翻面，等鍋底面顏色從透明色變白以後再翻面，灑入適量的鹽巴
4. 等兩面都熟了以後，加入青醬3 tablespoon翻炒30秒-1分鐘即可起鍋！
5. 如果沒有青醬的話，在步驟1切好雞腿肉小塊以後，灑上意大利式香料粉跟黑胡椒粉，按摩香料至雞肉裡靜置15分鐘入味，再一樣先炒香蘑菇後炒雞肉的步驟。
笔记
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最新评论 34
: 鸡要过一下热水吗？ 鸡要过一下热水吗？
: 我用的是去皮去骨鸡腿肉，不用的～ 我用的是去皮去骨鸡腿肉，不用的～
: 又学了一道菜 又学了一道菜
回复 @weiroscow : 青酱是costco的，很早以前晒货有发过实品图，亲可能要往前翻久一点才能看到🙈或是我过一阵子会再发costco推荐唷 青酱是costco的，很早以前晒货有发过实品图，亲可能要往前翻久一点才能看到🙈或是我过一阵子会再发costco推荐唷
回复 @aillynotes : 青酱是什么样的？ 在哪里买？谢谢 青酱是什么样的？ 在哪里买？谢谢
: 嗷嗷。厨娘又有新菜啦 嗷嗷。厨娘又有新菜啦
: 哈哈哈哈最近开发的比较慢，接下来赶上！ 哈哈哈哈最近开发的比较慢，接下来赶上！
回复 @aillynotes : 愿意等😍 愿意等😍
: 哇哇哇这个好喜欢被这个青酱种草了，简单快手太适合我了。 哇哇哇这个好喜欢被这个青酱种草了，简单快手太适合我了。
: 谢谢宝宝😍😍😍蘑菇鸡肉真的好搭😋😋 谢谢宝宝😍😍😍蘑菇鸡肉真的好搭😋😋
: 一大早看到这个...咽口水😋 一大早看到这个...咽口水😋
: 太赞了👍👍 太赞了👍👍
: 饿了 饿了
: 半夜看你發圖又開始餓了 😋 半夜看你發圖又開始餓了 😋
: 同款青醬! 超喜歡～ 同款青醬! 超喜歡～
: 赞! 赞!
: 学起来🥳 学起来🥳
: 谢谢宝宝😍😍😍 谢谢宝宝😍😍😍
: 眼影宝宝，我想看看你的再拍可乐，完全没思路🤣🤣🤣 今天我发现我快要喝完了，所以我来催稿了🤣🤣🤣不要打我哈哈哈哈哈哈🙈🙈🙈🙈🙈 眼影宝宝，我想看看你的再拍可乐，完全没思路🤣🤣🤣 今天我发现我快要喝完了，所以我来催稿了🤣🤣🤣不要打我哈哈哈哈哈哈🙈🙈🙈🙈🙈
: 讲到可乐，我也是处于一个发不出来的状态🤣🤣🤣没买到什么厉害的口味啊！！！ 讲到可乐，我也是处于一个发不出来的状态🤣🤣🤣没买到什么厉害的口味啊！！！
: 15分钟 不用切蘑菇 不用切肉吗 喂 老骗我 15分钟 不用切蘑菇 不用切肉吗 喂 老骗我
: 吼吼！！！改成20分钟了！！！先切蘑菇然后下锅，趁炒香的时间赶快切鸡腿肉，一定可以20分钟的不要骗我！！！🤣🤣🤣 吼吼！！！改成20分钟了！！！先切蘑菇然后下锅，趁炒香的时间赶快切鸡腿肉，一定可以20分钟的不要骗我！！！🤣🤣🤣
回复 @aillynotes : 哈哈哈哈哈哈 老母亲 20分钟 还是不够 手拙 有的救吗😂 哈哈哈哈哈哈 老母亲 20分钟 还是不够 手拙 有的救吗😂
: 一看就好吃，我刚用自家的罗勒做了青酱，下面也可以做起来。 一看就好吃，我刚用自家的罗勒做了青酱，下面也可以做起来。
: 期待超妈的青酱料理，一定超好吃😋😋 期待超妈的青酱料理，一定超好吃😋😋
: 这个青酱真的是万能调料了哈哈 这个青酱真的是万能调料了哈哈
: 哈哈哈哈真的！ 哈哈哈哈真的！