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咖喱鸡块盖饭是一款深受欢迎的盖饭。在家做的好处是，既可以吃到浓郁的咖喱酱香，又可以吃到大块香嫩的鸡肉，还可以随心所欲的添加可口的蔬菜，真是太惬意了。
用到了下饭神器的咖喱酱块，用这个酱块，厨房小白也可以做出美味的咖喱饭。
做法很快手。
把鸡腿肉去皮去骨切块，各种蔬菜切块。炒锅放油，把鸡肉煸香变色，倒入料酒翻炒片刻，然后依次放入蔬菜块翻炒，加入适量的水，最后放入咖喱块厨房搅拌炖煮，待汤汁浓稠即可关火盛出。
咖喱酱块应该买Sauce Mix，不要包含有蔬菜，用量可以参考包装盒上的说明。蔬菜的种类和数量就随缘吧。
如果是厨房小白，可以直接买去皮的鸡胸肉。
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:看起来超棒！
:太有食欲啦😋👍