最近家里的绿豆角豆角想起丰收每天都在吃,最近想吃酸豆角,你是上网搜了搜发现这个超级好做的酸豆角的方法,简直是零基础超简单,手残党都可以做出来。前几天泡上了豆角这几天做成功了,赶紧来和大家分享一下。
🌟食材🌟
一把新鲜豆角(紫色或青色或白色)
3T盐
3T糖
一杯25-32oz淘米水
🌟做法🌟
1.把淘米水倒入洗过,并且烫过的大玻璃瓶内
2.加入三勺盐,三勺糖搅拌均匀
3.在瓶中塞入洗干净的新鲜豆角
4.注意泡豆角的水,一定要没过豆角的高度。
5.盖紧瓶盖放在室内三到五天即可使用。天气凉会要时间长一点第三天的时候可以打开瓶盖尝一口,是不是有点酸。如果豆子已经变色,一般青豆角水会变的绿点,紫豆角是会变粉红色,就说明酸豆角已经成功啦!(图3⃣️自制的酸豆角)
❤️爱心小提示❤️
一定要要把玻璃瓶洗干净烫干净,以免细菌滋生。
选择豆角的时候,最好选择那种肉质比较紧的豆角,如果松地豆角做出来的酸豆角口感不如肉质紧密的好吃。(参考图4⃣️)
@cloris123 一种豆角了吗? @一只软萌的格格 @Kelly1212 @练儿不是宝宝 你们吃过酸豆角吗?
最新评论 61
:我今年必须种豆角😺
:真的豆角特别的好吃,收获也非常多。就是要和日本甲虫作斗争。
回复 @supermommy:超妈,通常洗米过两三次水的,那淘米水是第一次滤出来的吗?
:试了试了 成功了 耶✌️谢谢超妈
:😘😘不谢!喜欢就好
:👍
:流口水
:好厉害😊
:👍
:好赞
:直流口水…
:今天又在厨房盲了一天,还好我家衬衫帮忙做个孩子们。
:超妈这个太棒啦!
:哇这个真棒,酸豆角肉末入下饭了要学起来😘
:对呀,我就是准备用酸豆角炒肉,末加点尖辣椒。
回复 @supermommy:哈哈说这我又饿了
:太厉害了👍要放冰箱里不
:😘这个做起来很简单,谁都可以做,我是第三天就把它吃了,因为防止到第五天以后亚硝酸盐的只会明显增高。
:要是一顿吃多少做多少。
:我们四川叫做酸豇豆 超好吃 切碎炒肉末
:我们四川叫做酸豇豆 超好吃 切碎炒肉末
:对!我就是炒了尖椒和肉末!我就想格格可能吃过
回复 @supermommy:超级下饭
:厉害!
:😘这个很好做
:我没有种,超妈太能干了
:😘下次可以试试豆角,真的除了有日本甲虫外,真的中了丰收满满。
回复 @supermommy:好的,明年就种起来😄
:怎么那么能干啊!!!
:😘你也可以做
:图三我笑了
:抓住一枚小戏精
:淘米水😄怎么觉得和我大广西螺蛳粉里的酸笋是一个思路
:就是哒!
:太厉害了