每一口都是滿滿的瘦肉跟香菇餡料，沒有添加特別的調味，靠天然的食材跟鹽，胡椒讓整碗粥好吃鮮美。一樣用懶人法寶instant pot製作，直接從生米煮熟，烹煮時間20分鐘＋後續自然洩壓約1小時候可喝粥。
食材
1. 乾香菇7朵
2. 豬絞肉ground pork 0.85lb
3. 生薑
4. 米一杯
5. 白胡椒粉
6. 蔥粒（optional)
做法
1. 先把乾香菇用溫的食用水泡開，我大概花了50分鐘後泡發後切成條狀
2. 把薑絲也切成條狀備用
3. 把內膽放入instant pot, 先把鍋中放入一點油＆退冰完全的豬絞肉；接著調整到saute炒菜模式，時間設定10分鐘，pressure level是low pressure （其實就是小火模式），記得千萬不要關上蓋子後start
4. 開始小火炒豬絞肉，記得勤翻炒不然會黏鍋，適量加入鹽＆黑胡椒調味
5. 炒到大約8.9分熟後放入香菇一起翻炒，這時候香氣已經很濃郁了，肉香＆香菇香其實都可以直接當配菜，大約熟（不用到完全熟）以後點選cancel
6. instant pot從剛才的炒菜作業停止後，再放入1量杯洗好的生米，8量杯的水(我有含浸泡香菇的香菇水)，切好的薑絲後關上蓋子，調整到porridge後start(時間＆壓力不調整）
7. 煮好以後請讓instant pot自然洩壓，洩壓後開蓋再加入鹽＆白胡椒粉調味，可以再起鍋後加入蔥粒更香
最新评论 28
:我从小就喜欢香菇，觉得任何菜只要加了香菇就会变特别香😋😋
:同感😍😍😍長大後也喜歡其他菇跟食材搭配，不只營養還很好吃😋
:讚
:謝謝😍
:又是一碗色香味俱全的周啊！太适合现在这个季节了
回复 @西西大西:哈哈哈哈哈完全說中，我就是吃了一大碗🙈🙈🙈
回复 @aillynotes:真的！能吃一大碗，再配些小菜
:👍
:谢谢亲🙏
:最喜欢喝粥当早餐了😋
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:可以試試這個香菇瘦肉粥～～味道不輸外面，我除了鹽巴加上白胡椒，覺得提香很好；皮蛋瘦肉粥在想可能是皮蛋關係～～
回复 @aillynotes:我最爱皮蛋瘦肉粥！哈哈 但是总觉得自己做的和外面买的味道不一样。哈哈 不知道为啥就是外面买的好好吃
:非常喜欢吃香菇的所有美食～
:我跟布布一样♥️♥️♥️菇类的味道真的都好喜欢，感觉能跟很多食材结合～
:看着就超鲜美的😻
:谢谢宝宝夸奖😍😍😍
:哇最爱喝粥啦
:繼續開發其他粥品😋😋😋
:好有食欲啊！
:谢谢小苗😍😍😍
:哇哇这个简单快手好喜欢呀，亲爱的太棒啦爱你😘晚上也要做起来🤗
:这个真的好简单快手，要再更丰富(可以加虾米)、或是再清淡都可以😋😋
回复 @aillynotes:好的谢谢亲爱的😘我一定要试一试哈🤗💪