谢谢君君选中我参加旭龙行的野生菌微众测活动，还贴心地给我推迟了几天交稿时间，深表感谢。我对菌子有着迷之爱恋，记得第一次喝到正宗的菌汤是在成都，菜单上全是各种我听说过的、没听说过的菌子，一波又一波地端上桌来，几个朋友围桌而坐，一碗一碗地喝着菌汤吃着菌子，在那个湿冷湿冷的季节，全靠着这菌汤喝到浑身发热，满脸通红，可谓人间之美味。
后来，我特意找朋友从西藏给我带回了松茸，在成都买到了牛肝菌，背回来，每次煲汤或者吃原味火锅的时候都会泡上一些来提味，泡过菌子的水也舍不得扔掉，小心翼翼地倒出来，不让盆子下面的沙流出来。
君君这次携手旭龙行发大招，我收到的三款野生菌都是来自云南，是中国最盛产菌子的地方，他们分别是顶级云南香格里拉野生干松茸、顶级云南昌宁野生青鸡㙡菌和顶级云南丽江野生黑虎掌菌。每款菌子只需要经过30分钟的浸泡，就能恢复生机，仿佛带着云南的泥土的潮湿和森林的芬芳。
🍄鸡枞菌含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，有提高免疫力和止泻的功效，还降低血糖有一定的效果。我用鸡枞菌做了鸡枞菌排骨焖饭，揭开盖子的一瞬间，就能闻到菌子浓浓的香味，每一粒米都带着菌子独特的香味，非常好吃。
🍄松茸生长于松林地和针阔林混交的林地，云南的滇西北和滇中一带特别盛产松茸。我超级爱松茸，她营养丰富，蛋白质、维生素和矿物质的含量都超高，抗衰老、保肝脏、养肠胃。因为松茸独特的清香，所以在烹饪的过程中，一定要用简单的料理方法来对待它，我炖煮了一锅最家常的秋日进补松茸鸡汤，香气满屋，久久不退去。
🍄虎掌菌我其实并不很熟悉，看资料，说它性平味甘，有追风散寒、舒筋活血的功效，于是便用它做了异域风十足的泰式冬阴功汤，在这个转凉的秋日里，感受菌子在酸辣汤头里独特的味道。
最后想要提醒小伙伴们，哪怕是看上去一样的菌子，质量可能会千差万别，所以高质量的菌子不但获取不易，还要小心买到假冒仿制品，能在美国买到像旭龙行出品的这些比较珍贵的菌菇，还是让人非常开心的。
最新评论 4
:看着太诱惑了亲爱的太能干哈！
:哈哈 谢谢 在吃的问题上马虎不得
:太诱人了😍
:菌子还真是不错