最近做糯米糕是会用到桂花酱,于是自制了一瓶。
家里有干桂花,倒入少量白酒使之湿润,如果是新鲜的桂花可以省略这一步。倒入与桂花数量相当的白砂糖,拌匀,密封,入冰箱冷藏。第二天会发现白糖已经融化为糖浆,包裹着桂花,呈金黄色,非常诱人!
接下来就可以随时取用桂花酱做甜品啦~
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最近做糯米糕是会用到桂花酱,于是自制了一瓶。
家里有干桂花,倒入少量白酒使之湿润,如果是新鲜的桂花可以省略这一步。倒入与桂花数量相当的白砂糖,拌匀,密封,入冰箱冷藏。第二天会发现白糖已经融化为糖浆,包裹着桂花,呈金黄色,非常诱人!
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最新评论 9
:👍🏻
:宝宝你也太厉害了包!!
:我只是把糖和桂花混合了起来,争取未来有机会从种桂花做起🤣
:我家有课桂花树,每年这个时候我就想着怎么做糖桂花,但是一直到现在都没动手过🤣
:好羡慕!超市里能买到的都是晒干的桂花,比新鲜的差太远了,香味很淡。
:啊哈!又学到了。
:美国桂花太难获得了,还不新鲜,还是回国带一罐桂花酱比较好🤣
:哇,看起来不错耶
:我这罐桂花可能放太久了,没有新鲜的那么香了,凑合一下聊表思乡之情吧!