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做这个饼干完全是为了消耗家里的杏仁
杏仁是公婆在超市买的一大包生杏仁
我和家属苦笑着劝他们不要乱买东西😂
翻出来家里的各种模具，只有这个小兔子最适合
杏仁像不像兔子耳朵上的蝴蝶结🎀
👉🏻黄油饼干方子：
无盐黄油：100 g
白砂糖：50 g
鸡蛋一个
低筋面粉：240 g
奶粉：2 tbsp
✍🏻黄油室温软化，和糖混合电动搅拌均匀
加入一个鸡蛋继续搅拌
低粉和奶粉混合过筛加入黄油混合物
揉成光滑不粘手的面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
奶粉我用的是婴儿奶粉
如果面团还是粘手就继续加低粉，每次加20 g
面团擀成2毫米厚的面皮，用模子卡出来🐰
把多余的面皮继续揉成面团，卡出图案
卡出来的小兔子会比较软
小心拿起来放到铺了油纸的烤盘
杏仁压在兔耳朵上，按出一个印，用糖浆黏住
用烧烤竹签的后面压出眼睛和嘴巴
中层325 F烤10-15分钟
看着表面，千万不要烤过了烤糊了
黄油饼干放凉一些会更酥脆
谢谢观赏，周末愉快呀
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最新评论 29
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: 所以能不能吃兔兔呢😂 所以能不能吃兔兔呢😂
回复 @小毛114 : 这么残忍的事情 还是留给身为广东银的我来吧🤣 这么残忍的事情 还是留给身为广东银的我来吧🤣
: 好好看 好好看
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: 兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔呢😂 兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔呢😂
: 所以不能吃🐰可以吃饼干😂 所以不能吃🐰可以吃饼干😂
: 来一块老板 来一块老板
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