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在家呆久了，想要吃点甜的，却又不想长胖，怎么办呢。今天教大家一个无需打饭奶油超快手低脂版抹茶毛巾卷~
材料：鸡蛋一个，白砂糖10克。中筋面粉50克。豆奶or牛奶150g 椰子油12g 酸奶适量(夹馅) 抹茶粉5g
抹茶酱(做法见我之前的晒货)
步骤：1️⃣我们把所有的液体材料混合均匀，酸奶除外。低筋面粉和抹茶粉过筛入液体材料中。搅拌均匀后，我们再把面糊过一次筛。放入冰箱冷藏10分钟。
2️⃣准备一个平底锅，我这里用的是8寸平底锅，大概可以煎6个饼皮。抹上一点黄油，如果怕胖的话，也可以用橄榄油或者不用油也可以。全程开中小火，将面糊倒入平底锅之后迅速摆动平底锅，让面糊分布均匀。我们不需要翻面，这个面饼很快就会熟，如果你看到表面在冒一些小泡泡就说明熟了。做好的饼皮放量备用。
3️⃣我们准备适量的希腊酸奶，我这里用的是杏仁奶，加入我们提前做好的抹茶酱我们做好的抹茶酱混合均匀。将饼皮像我图中一样依次叠在一起，均匀的抹混合好的酸奶在我们的饼皮上。然后卷起。
💚最后撒上抹茶粉做装饰~完成!开吃!
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