南方人除夕不吃饺子❓破五不吃饺子❓立冬不吃饺子❓冬至不吃饺子❓
自从嫁给这个广州人，我的很多传统观念都被颠覆了🤣 他也很惊讶于我们北方人包饺子竟然连皮都是自己做的😧（不然呢🙄）
昨天他心血来潮非要给我包饺子，活生生把午饭搞成了晚餐，哎，我太南了😫
经过如下：
🥟和面👉失败，皮太软根本包不住馅儿😂 幸好我提前给他备了现成的饺子皮，大家假装不知道哈🤫
🥟弄馅儿👉他选择的是还挺有难度的鲜虾玉米猪肉馅儿：把猪里脊和大虾仁（已去掉虾线）放进破壁机里搅成泥，和煮好的甜玉米粒混在一起🦐🌽然后放入姜末、盐、蚝油、生抽、香油，至于这些调料的量嘛，哥们儿说他是跟着感觉走的🧂🙂
🥟包饺子👉自己打了个🥚只留蛋清，然后蘸着蛋清一点点将饺子皮捏成褶“粘”起来🤣 全程很像在做手工作业，但不得不说成品还挺像那么回事儿的
🥟煮饺子，出锅👉馅儿做的比我想象中还要好吃是怎么回事❗️咸淡适中，而且既有虾和猪肉的鲜，也有玉米的甜，完全停不下来🥢 只是吃到最后我才发现好像饺子皮的褶里还有点发白，没煮熟吧大哥🤪
满分十分的话我给他6⃣️分不能再多🤦🏻♀️3分是馅儿弄得确实不错，2分是包的样子还凑合，看在辛苦一下午的份上再加1分，上升空间还很大，再接再厉吧😎
吃不了的可以放冰箱速冻，随吃随煮；另外，速冻饺子还可以做成抱蛋煎饺，分享下做法👇
1⃣️在平底锅里放入少量油，等油热之后把速冻饺子放上去，将饺子的底部煎成金黄色的
2⃣️ 饺子底部煎好之后，往锅里倒入一些清水，清水量刚刚没过饺子底部就可以了；盖上锅盖，小火焖大概10分钟
3⃣️把两颗鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，往鸡蛋液中加入适量的盐，搅拌充分
4⃣️把火调大，将鸡蛋液沿着锅的边缘倒入锅中，等鸡蛋熟了之后可以撒上一些葱花或白芝麻，抱蛋煎饺就完成啦✅
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最新评论 91
:第一次包都的这么好，给满分💯
:遇见宝宝太善良了😆
:哈哈哈作为南方人完全没有包饺子的习惯😂 你老公太疼你了！
:所以看来我不该吐槽他是不是😂 即使让我饿了一下午吃了一顿没煮熟的饺子😩
回复 @椰子酱:😂😂😂委屈你了！南方人感觉都是买现成的水饺煮了就吃哈哈
:🙊作为一个广东人，我们真的没有包饺子的好习惯！作为一个南方男性，你家属愿意动手为亲爱的包饺子实在棒棒哒！作为一个不精通包饺子的人来说，把饺子做成这个模样，还有得到椰子酱口味的认可，那是相当不易啊！6分真的有点少了！我给8分.那两分扣在没有我吃的份！🙃😬哈哈......
:哈哈哈哈哈最后一句话🤣🤣🤣🤣 果然是cathy小可爱😘
:包的很🉑️👍
:样子确实还行，就是最后没煮熟😆😆😆
:我们家地道老广，完全不会做面食和饺子，只是很偶尔在外面点点水饺吃，或者买湾仔码头，云吞啊肠粉啊这些就经常吃😂
:跟我老公家是一样一样的😆
:我吃这么久水饺还没见过放玉米的呢🤔，但也觉得应该好吃，我下次肯定会试，我们家三天两头就包水饺😀😀
:湾仔码头不就是特爱放甜玉米么哈哈，估计广东人的习惯吧，馅儿是真的很好吃☺️
:满分～
:宝宝你太给面子了🤣
回复 @椰子酱:包得是挺好看的呀～
:哈哈…这个必须赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈哈 让大家见笑了😜
:哈哈哈 饺子颜值都很高呀～包的比我这个没事就爱包饺子的北方人都好看～![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:前前后后折腾了快6小时，快饿死我了，真是慢工出细活😭
回复 @椰子酱:哈哈哈～外加看这个剧～ 下次可以plan包饺子为下午娱乐活动![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:包的超棒
:你们都太善良了☺️
:一个南方人愿意为你包饺子🥟那绝对是真爱
:哈哈哈，那看来我得知足多多鼓励他啊😆
回复 @椰子酱:必须的！
:这手工可以啊！
:从上午9点折腾下午4点，你说可以不可以😂😂😂
回复 @椰子酱:哈哈哈，慢工出细活嘛！
:看着很棒啊！满分！🥰
:竟然给满分🤣 善良的媛媛儿
回复 @椰子酱:嘻嘻 敢于尝试就是最棒的啦😆😆
:包得相当有模有样啊！🥰
:问题最后没煮熟啊🤣
:已经很好了哈哈，我也不会擀饺子皮🤣
:那看来我对他要求太严格了😝哈哈哈
:不错哦！
:美食小能手咱必须要严格些哦，不能一味地鼓励😎
:我放佛也很想吃上一口这鲜虾玉米猪肉馅儿饺子了🥟。可惜前天刚刚大量进货韭菜。🤣🤣🤤🤤很幸福哟！💕
:哈哈 真的 包的很好啦！至今不会擀面皮的南方人🙈🙈🙈🙈
:哈哈哈我觉得可以！
:我不要你觉得！我要我觉得🤣🤣🤣
:北方人表示饺子包得很漂亮了😄
:他简直就是在做手工作业啊，几乎包了一天，还得蘸着蛋清当胶水😂 不过我也承认最后成品还不错