今天我又来做鸡胸肉啦🙈上次做凉拌手撕鸡胸肉觉得非常好吃😋冰箱里正好有一袋咸蛋黄，于是咸蛋星人决定做一个很类似而且听上去就很难出错的——咸蛋黄手撕鸡胸肉😆
🌿做法如下：
我准备了2块鸡胸肉（每块大概250g），5颗咸蛋黄，如果你家里有图4里的咸蛋流沙酱，就更方便啦！
1⃣️ 切几片姜，跟鸡胸肉一起放入锅中，倒入凉水，水要没过鸡胸肉一些，开大火煮沸之后转中火煮个15分钟
2⃣️ 捞出鸡胸肉晾凉，然后就打开电视，边看电视边撕鸡胸肉吧（宅家期间这活儿还挺疗愈的哈哈😎）
3⃣️ 将咸蛋黄碾碎，如果像我一样用的是现成咸蛋黄不好碾的话，我发现放入微波炉叮20秒就会很好碾碎啦～
4⃣️ 在一个炒锅里开中火，倒入一小勺橄榄油，油烧微微热了就可以放入咸蛋黄，转中小火翻炒，炒到像图4里一样冒泡泡，是沙沙的酱一样的感觉，就关火
5⃣️ 关火之后立即将鸡胸肉倒进去，翻炒翻炒，让鸡胸肉裹上咸蛋黄酱，喜欢的话撒点白芝麻，尝尝味道，如果觉得淡再加点盐（我觉得刚好，可能偏淡）就完成啦✅
鸡胸肉高蛋白低脂肪，可惜做出来很容易柴，手撕和做丸子、做小饼都是很不错的方法～这款手撕鸡胸肉当个不发胖小零食吃也不错，不过每天吃蛋黄也别吃太多呀～～❤️
最新评论 16
:这个厉害了 没吃过
:谢谢💗喜欢咸蛋黄的话试试这个搭配吧☺️
:喜欢心心的食谱 和你人一样 清新可口😍😍
:比心![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:不错
:厉害了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:厉害厉害
:谢谢哦☺️
:喜欢咸蛋黄的
:我也喜欢☺️
:好漂亮好精致！
:谢谢亲☺️☺️
:好漂亮呀看着就好好吃👍
回复 @supermommy:谢谢亲❤️好喜欢咸蛋黄味道☺️
回复 @我还是心心:咸蛋黄鸡丝感觉很好吃呀。