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突然好想吃😋蛋卷，心动不如行动，赶紧上网找方子，家里没有黑芝麻，但好歹还有白芝麻用。食材，工具一应俱全，马上🔜动起手来。
1️⃣3颗鸡蛋🥚打入容器，加入50克白砂糖，2克盐搅拌均匀。
2️⃣筛入面粉80克，拌成顺滑的面糊。
3️⃣倒入80克植物油，拌匀。
4️⃣最后再撒一把芝麻拌匀后静置20分。
5️⃣用平底锅中火🔥把面糊煎成薄饼，尽量摊薄，两面都上色后，用筷子迅速卷成细筒装。
煎完以后我觉得还不够脆挺，估计摊的还不够薄吧😥, 所以又用空气炸锅300度烤了10分钟。
虽然我的脆皮蛋卷外观不够完美☺️，上色也不均匀😜，但浓浓的蛋香，夹杂着芝麻香，咬一口嘎嘣脆，酥得掉渣渣, 简直太美味了😋，心动的小伙伴也快行动吧！
我是热爱生活，喜欢美食的Nina，欢迎感兴趣的小伙伴围观，欣赏；喜欢我的晒货请点赞，关注或收藏；🈶问题可以在下面👇互动留言哦🤗，谢谢大家！💕💕
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最新评论 25
: 天呐 Nina太厉害了 天呐 Nina太厉害了
: 这个是没难度的，会摊饼就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个是没难度的，会摊饼就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 厉害了，我一直以为没有专门的锅做不出来 厉害了，我一直以为没有专门的锅做不出来
: 做是挺简单的，就是非专业人士做的丑点![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
做是挺简单的，就是非专业人士做的丑点![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 好想吃🤤！亲，你是用低筋面粉还是中筋面粉？ 好想吃🤤！亲，你是用低筋面粉还是中筋面粉？
: 灰常简单，你可以试试😃.中筋粉就可以的 灰常简单，你可以试试😃.中筋粉就可以的
回复 @nina3 : 好的，谢谢！ 好的，谢谢！
: 好厉害 好厉害
: 😘😘 😘😘
: 感觉很好上手～～谢谢分享～ 感觉很好上手～～谢谢分享～
: 真得很简单，就象摊薄饼一样😄 真得很简单，就象摊薄饼一样😄
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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哇，哇，哇 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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哇，哇，哇
: 云递云递，这里还有😂 云递云递，这里还有😂
: 芝麻控的我太喜欢吃了😋😋 芝麻控的我太喜欢吃了😋😋
: 第一次做，真的太香了😄 第一次做，真的太香了😄
: 好厉害👍 好厉害👍
: 其实很简单，可以试试😁 其实很简单，可以试试😁
: 看着😋 看着😋
: 试试，很简单的😄 试试，很简单的😄
回复 @nina3 : 可能等我有心情才会尝试，先收藏😄 可能等我有心情才会尝试，先收藏😄
: 必须收藏🤤 必须收藏🤤
: 很好做的，可以试试🤗 很好做的，可以试试🤗
: 宝宝你好厉害啊👍这个很难卷的😂有难度 宝宝你好厉害啊👍这个很难卷的😂有难度
: 😚😚就是要趁热手快,我是用筷子夹住卷，然后再拔出筷子😄 😚😚就是要趁热手快,我是用筷子夹住卷，然后再拔出筷子😄