这个儿童节特辑来得有点晚一些🙈🙈🙈昨天做了超多的红豆馅，于是这个面包超人面包就被安排起来了XD萌萌的造型+超柔软的面包体+甜蜜红豆馅，真的很受小孩子欢迎呀～
这次脸颊用了点草莓粉🍓染色，结果烤好后由于上色和鼻子的颜色也没啥不同了2333感觉用食用色素应该效果会好一些吧～
另：最近越来越懒了，没有厨师机夏天就多用水合法了，除了黄油和酵母之外的食材混合均匀揉成团，之后静置半小时到一小时，就已经有薄膜了。酵母加一丢丢水融化揉入面团中，之后揉入软化的黄油，摔打到面团光滑有薄膜就ok了。很方便也适合夏季室温高时揉面。
🍞食材（7个）
高筋面粉：250g
糖：35g
盐：3g
酵母：2.5g
蛋黄：20g
酸奶：12g
水：60g
牛奶：80g
黄油：12g
草莓粉/红色食用色素：适量
红豆沙适量
巧克力适量
🍞做法：
1.后油法揉成光滑面团，之后醒发至两倍大
2.面团分成一个70g的，其他平均分成7份。70g面团分成7个4g和14个3g的。我这里3g的大面团揉入了一些草莓粉染色。面团全部滚远松驰15分钟
3.主面团擀开后包入红豆馅，稍稍压扁，上面中间放上4g的面团，两边放上3g的面团，面团间要留一点间距，这样发酵膨胀后不会挤在一起
4.温暖处2发，之后烤箱180C 12分钟左右即可
5.巧克力豆隔水融化，之后用筷子/竹签把眼睛嘴巴画在烤好的面包上即可～
最新评论 11
:好可爱。好棒👍🏻
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈，太可爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢🤣🤣🤣
:哈哈哈哈哈哈你咋这么可爱呢！
:我的妈呀太可爱啦！再看一眼我给孩子们做的🍞，自行惭愧…
:没有啦好吃更重要！我也只是太闲了没事干所以在外形上多下了些功夫
:每次看到这么可爱的面包都会舍不得吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:把它翻过来再一口咬下去🙈🙈🙈
:跟你一样可爱呢
:哈哈哈哈谢谢ღ( ´･ᴗ･` )