上次做过椰汁千层马蹄糕，这次呢，我就试试有点不同的，其实材料和上次的差不多，只不过加了桂花的，但份量有点变动，做出来的份量是6杯或1.5Qt, 所以如果以这个份量做的话，蒸的时候最好找个容器是6杯或1.5Qt的。现在分享下我的做法吧～
材料：
黄浆：马蹄粉 100克，清水 300克
桂花糖浆：清水 350克，片糖 80克，冰糖 80克，桂花 1 tbsp
白浆：牛奶 200克，马蹄粉 150克，椰浆 1罐/400克
桂花黄浆做法：
1⃣️100克马蹄粉一边搅一边加400克清水搅拌到无颗粒（黄浆）
2⃣️350克的清水，80克片糖和80克冰糖放入锅中，开小火，煮滚后倒入1茶梗的桂花，继续滚2分钟（桂花糖浆）
3⃣️先加一瓢的黄浆在桂花糖浆里，一边加一边搅，粘稠之后将桂花糖浆加在黄浆那边，也是边加边搅
加，完了之后要过滤2遍，这就变成桂花黄浆
白浆做法：
150克的马蹄粉，400克的椰浆搅拌再加上150克的牛奶，搅拌均匀，然后要过滤2遍，白浆完成
蒸法：
玻璃容器放在蒸笼里先倒入一瓢的黄浆蒸3分钟之后白浆蒸4分钟，以此顺序一直蒸，蒸到中山层的时候时间蒸长一点点，然后拿出来晾缺之后再切
注：为什么蒸白浆的时间长过桂花黄浆呢？因为桂花黄浆是半熟浆，白浆是完全生的浆。
谢谢阅读，希望大家喜欢～
2020/30-21
最新评论 32
: 棒棒～ 棒棒～
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: 做的很漂亮 做的很漂亮
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: 谢谢宝宝的喜欢💕 谢谢宝宝的喜欢💕
: 你把家里几个男生都养的白白胖胖的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 现在是减肥的年代，所以我做的美食肯定会和附近的朋友分享的，不然的话家里的大门都进不来了😂🤣 现在是减肥的年代，所以我做的美食肯定会和附近的朋友分享的，不然的话家里的大门都进不来了😂🤣
: 这个超棒的，我奶奶小时候给我做过，谢谢你分享![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 谢谢喜欢😘，希望可以帮到宝宝👏👏 谢谢喜欢😘，希望可以帮到宝宝👏👏