前几天看到 @Joyce樂兒 乐儿宝宝做的虾扯蛋,有趣的菜名有趣的吃法,忍不住也想做一次。当我告诉家属这道菜叫[虾扯蛋]时家属大笑了起来,他也觉得很有趣,然后他还跟我说了一个古早小品,九几年赵本山演得小品,里面也有扯蛋这个梗(图片在图九🤪)好吃好玩又好笑的小吃,宝贝们一起来做吧:
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🔥准备食材:
鹌鹑蛋
虾
低粉
澄面粉
盐
🔥做法:
1.调面糊:将50克低粉➕8克澄面粉➕半勺盐➕85克清水,混合均匀至无干粉,然后静置半小时。
2.虾去掉虾线和壳,保留虾尾哈。
3.丸子盘开机热锅,刷一层薄油,倒入小半勺面糊(大概2分满),放入虾,虾尾朝上哈。
4.依次打入鹌鹑蛋,至蛋液稍微凝固后盖上锅盖3-5分钟,直至蛋液熟透即可。
5.装盘后撒适量海苔粉和挤一点点蛋黄酱,一口一个特别好吃!
❤️做法超级简单有木有~又鲜又好吃的虾扯蛋,一起来做吧!
最新评论 40
: 好厉害! 好厉害!
: 😁哈哈,谢谢,有空试做下哈~ 😁哈哈,谢谢,有空试做下哈~
: 这也太诱人了吧 这也太诱人了吧
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
手艺好名字👍 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
手艺好名字👍
: 😁哈哈,谢谢喜欢 😁哈哈,谢谢喜欢
: 名称跟造型也太可爱了! 名称跟造型也太可爱了!
: 😘😘谢谢果子宝宝,有空试试哦 😘😘谢谢果子宝宝,有空试试哦
: 这个是以前鼓浪屿街头网红😅 这个是以前鼓浪屿街头网红😅
: 哈哈大概在4-5年前很火的一道小吃~ 哈哈大概在4-5年前很火的一道小吃~
: 看着就好吃,一口一个😋 看着就好吃,一口一个😋
: 😁迷你的虾扯蛋 😁迷你的虾扯蛋
: 哈哈~好有趣的名字,看见就知道好🤤 哈哈~好有趣的名字,看见就知道好🤤
: 🥰🥰哈哈,这是一道听了名字就很想吃的小吃~ 🥰🥰哈哈,这是一道听了名字就很想吃的小吃~
: 哈哈哈 好可爱的名字 哈哈哈 好可爱的名字
: 😁嘻嘻 😁嘻嘻
: 好厉害👍 好厉害👍
: 😘😘谢谢亲爱的 😘😘谢谢亲爱的
: 确实好可爱啊 而且做出来有些想 海螺🐚类 哈哈 确实好可爱啊 而且做出来有些想 海螺🐚类 哈哈
: 😁😁是挺像的 😁😁是挺像的
: 这菜名😃太逗啦 这菜名😃太逗啦
:
真的是一道好玩有趣的菜
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: 太会吃了👍 太会吃了👍
: 😁😁谢谢宝宝 😁😁谢谢宝宝
: 蛋白质满满啊 蛋白质满满啊
: 对哇
营养丰富 对哇
营养丰富
: 宝宝这名字太妙了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: z z
: 😁😁哈哈,童趣满满 😁😁哈哈,童趣满满
: 这名字取得实在太赞
这名字取得实在太赞
:
取得太可爱了,为创始人点100个赞👍🏻
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: 哈哈哈哈简单又搞笑嘅一道菜
哈哈哈哈简单又搞笑嘅一道菜
回复 @匿名用户 : 🙈🙉谢谢超妈,哈哈关于摆盘还需多向你学习
🙈🙉谢谢超妈,哈哈关于摆盘还需多向你学习
: 哈哈系呀,边吃边笑
哈哈系呀,边吃边笑
: 虾扯蛋,笑死我了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈,名字太有趣了!
哈哈哈,名字太有趣了!
: 个名好好笑
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: 哈哈哈,系呀,边吃边笑
哈哈哈,系呀,边吃边笑