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前几天看到 @Joyce樂兒 乐儿宝宝做的虾扯蛋，有趣的菜名有趣的吃法，忍不住也想做一次。当我告诉家属这道菜叫［虾扯蛋］时家属大笑了起来，他也觉得很有趣，然后他还跟我说了一个古早小品，九几年赵本山演得小品，里面也有扯蛋这个梗（图片在图九🤪）好吃好玩又好笑的小吃，宝贝们一起来做吧：
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🔥准备食材：
鹌鹑蛋
虾
低粉
澄面粉
盐
🔥做法：
1.调面糊：将50克低粉➕8克澄面粉➕半勺盐➕85克清水，混合均匀至无干粉，然后静置半小时。
2.虾去掉虾线和壳，保留虾尾哈。
3.丸子盘开机热锅，刷一层薄油，倒入小半勺面糊（大概2分满），放入虾，虾尾朝上哈。
4.依次打入鹌鹑蛋，至蛋液稍微凝固后盖上锅盖3-5分钟，直至蛋液熟透即可。
5.装盘后撒适量海苔粉和挤一点点蛋黄酱，一口一个特别好吃！
❤️做法超级简单有木有~又鲜又好吃的虾扯蛋，一起来做吧！
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最新评论 40
:好厉害！
:😁哈哈，谢谢，有空试做下哈~
:这也太诱人了吧
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
手艺好名字👍
:😁哈哈，谢谢喜欢
:名称跟造型也太可爱了！
:😘😘谢谢果子宝宝，有空试试哦
:这个是以前鼓浪屿街头网红😅
:哈哈大概在4-5年前很火的一道小吃~
:看着就好吃，一口一个😋
:😁迷你的虾扯蛋
:哈哈～好有趣的名字，看见就知道好🤤
:🥰🥰哈哈，这是一道听了名字就很想吃的小吃~
:哈哈哈 好可爱的名字
:😁嘻嘻
:好厉害👍
:😘😘谢谢亲爱的
:确实好可爱啊 而且做出来有些想 海螺🐚类 哈哈
:😁😁是挺像的
:这菜名😃太逗啦
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的是一道好玩有趣的菜
:太会吃了👍
:😁😁谢谢宝宝
:蛋白质满满啊
:对哇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
营养丰富
:宝宝这名字太妙了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:z
:😁😁哈哈，童趣满满
:这名字取得实在太赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
取得太可爱了，为创始人点100个赞👍🏻
:哈哈哈哈简单又搞笑嘅一道菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:🙈🙉谢谢超妈，哈哈关于摆盘还需多向你学习![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈系呀，边吃边笑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:虾扯蛋，笑死我了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈，名字太有趣了！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:个名好好笑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈，系呀，边吃边笑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)