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今天烤了一批凤梨酥，还特别给它们做了一个凤梨状的小造型；这样看起来是不是更加的可爱了？
我是提前一天做的凤梨馅儿；然后放冰箱冷藏一个晚上
🍃材料
凤梨 1颗
冰糖 100克
黄油 55克
🍃做法
1️⃣凤梨去皮切块，然后放入blender 里搅拌成泥
2️⃣过滤去凤梨汁，剩下的凤梨肉放入奶锅里
3️⃣黄油，冰糖，凤梨肉小火翻炒成凤梨馅；这样过程有点长，需要耐心。 一定要记住用小火，而且还需要不停的搅拌以防止锅底烧焦
4️⃣做好的凤梨馅建议放在冰箱冷藏一个晚上
凤梨酥皮
🍃材料
黄油 110克 （1条）温室软化
蛋黄 1个
奶粉 30克
糖粉 45 克
杏仁粉 50克
低粉 150 克
🍃做法
把全部材料混在一起，用打蛋器搅拌均匀成团，放入冰箱冷藏半小时以上
今天做的是凤梨形状的凤梨酥，所以我在头部部分➕了抹茶粉来调色；让它看起来更有凤梨的感觉
这样的凤梨酥你们可喜欢了？刚刚出炉，真的是香酥可口，超级好吃😋
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最新评论 26
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太可爱了 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太可爱了
: 哈哈哈哈哈 跟我一样都是可爱哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太棒了👏以为是饼干，原来里面还有馅料～厉害👍名副其实的凤梨酥![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 最爱凤梨酥，亲你这加了抹茶的太可爱了 最爱凤梨酥，亲你这加了抹茶的太可爱了
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我也觉得可爱死掉了 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @Kelly1212 : 做得越来越好看了 做得越来越好看了