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最近很爱吃发糕，香甜软糯特别赞。昨天用了一小半南瓜做了发糕，松软程度堪比蛋糕，出品特别满意，而且做法很简单，搅拌一下就能成~大家一起试试吧：
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🎃准备食材：
200克贝贝南瓜
6颗红枣
白糖15克
酵母2克
牛奶100毫升
普通面粉160克
🎃做法：
1.将贝贝南瓜切成小块，放入蒸锅蒸25分钟。
2.蒸熟的南瓜捣成泥，加入白糖，酵母，牛奶和普通面粉。用筷子顺时针搅拌成浓稠面糊。
3.准备大小合适的碗，在碗里刷一层薄油。
4.放入面糊，在面糊上摆上红枣。（葡萄干蔓越莓也行）
5.盖上保鲜膜，放入蒸锅，静置1小时，直到发酵成2倍大。（这时无需开火，利用刚刚蒸南瓜的温度即可）
6.面糊发酵好后撕开保鲜膜，换成大小差不多的盖子，盖住大碗。然后全程保持大火蒸35分钟。
7.关火焖5分钟，取出发糕即可。
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⭐我很少在蒸锅里用保鲜膜蒸食物，毕竟保鲜膜不是很安全，建议换成小碟，盖住。一样的效果，不会进水的。一定要用碟子盖住哈，不然水蒸气进去，发糕就毁了~
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最新评论 34
:自发粉可以吗？那还需要酵母吗
回复 @摘下星星:哈哈~我有分享白糖糕的菜谱哈~宝宝可以去链接下![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:宝宝不好意思啊，我没用过自发粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我查了下百度，自发粉里已经有酵母了，所以不需要放哈~
:漂亮
:🥰🥰谢谢
:刚好买了🎃不知道怎么吃，这个菜谱我收藏了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😘😘😘
:超级爱南瓜发糕太赞了
:😘😘😘哈哈我也是，南瓜又香又甜，做发糕挺不错哒
:啊啊啊 亲爱的总是能做的这么好！收藏！做给我那爱吃发糕的老公吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:😘😘谢谢小仙女夸奖，么么哒
:做的真好，看着就好吃😋
:😘😘云给你~
:真的南瓜无论怎么做都好吃，基本就没翻过车
:😁😁同意，我经常买南瓜
:啊哈哈 经常给我儿子做
:🥰🥰羡慕你儿子有你这么好的麻麻![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
经常做好吃的
回复 @supermommy:哈哈哈，谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
笔芯~
:我做南瓜软欧剩下的7/8个南瓜有归宿了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:😍😍你的南瓜食谱都好棒啊！
回复 @CD十七夏:我大部分南瓜食谱都是从你这学来的🤣🤣🤣
:南瓜做出来的颜色太美了，黄金似的，太棒了！
:😁😁除了颜色好看还很甜~
:宝宝做得太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:😘😘哈哈，你的甜点做的也很棒！
:哇 看起来太有食欲了 亲爱的做什么都超好吃的样子
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
谢谢身材超好的小仙女，么么哒~