十月的小确幸就是发现了一道新的好吃的食谱🥰 前两天刷到安拔拔的新食谱 韩式炒杂蔬！超想做来吃！今天中午终于打卡啦！真的很好吃！又有蔬菜又有肉，少油高蛋白！这种做法红薯粉丝还有韧性，不会粘粘的，真的赞😍😍😍
为了足量蛋白质，我放了两盒extra lean top sirloin strips哈哈！做出来一大锅，够吃很饱的四顿！
🥬食材🥬
120g红薯粉丝，干香菇6朵泡发，干木耳6g泡发，400g瘦牛肉条（extra lean top sirloin strip），一根胡萝卜，半棵洋葱，200g菠菜，80g豆芽，生抽，糖，蒜末，香油，白芝麻
🥘步骤🥘
1⃣️香菇和木耳前一天晚上泡发
2⃣️煮开一锅水，红薯粉丝放进去大火煮2分钟，再关火离灶焖5分钟。然后用凉水冲一下，增加韧性。
3⃣️胡萝卜切丝，洋葱切丝，香菇切片，木耳撕成小块，菠菜用开水浇一下挤干水分就ok。
4⃣️锅中加少量油，放入红薯粉丝，翻炒一下加入2tbsp生抽，0.5tbsp糖，翻炒均匀乘出来备用
5⃣️炒牛肉条，加入1tbsp生抽，0.5tbsp糖，半熟的时候依次放入香菇、胡萝卜、洋葱，加适量盐。翻炒均匀。
6⃣️放入木耳，1tsp蒜末，葱末，一点胡椒粉，再加入1-2tbsp生抽。翻炒均匀放入豆芽和菠菜。尝一下味道，淡了加生抽～
7⃣️加入粉丝！搅拌好加入1tbsp香油，撒上白芝麻，适量糖就可以出锅啦！
里面的一部分生抽我用了@二小白 推荐的壶底油替代哈哈哈，真的香！
纠结好久图1⃣️和图4⃣️哪个好看些，经过大家投票，封面图胜出😅
最新评论 32
: 我准备今天来做炒杂菜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 哇塞！！做起来做起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 看着好棒呢！ 看着好棒呢！
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 宝宝做得太漂亮了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好吃～用了costco的healthy noodle, 可以说是非常低碳的一餐了👍🏻 好吃～用了costco的healthy noodle, 可以说是非常低碳的一餐了👍🏻
: 觉得很多韩式菜都健康又好吃 觉得很多韩式菜都健康又好吃
: 这个真的好吃管饱～ 这个真的好吃管饱～
: 一看就有食欲，好喜欢这种面😋😋 一看就有食欲，好喜欢这种面😋😋
回复 @平凡無奇 : 对对对，我也超喜欢这种面的 对对对，我也超喜欢这种面的
: 这个看起来就好好吃！像韩式炒米粉那种感觉！！ 这个看起来就好好吃！像韩式炒米粉那种感觉！！
: 哈哈哈哈哈 图四说： 我值得一篇单独的晒货![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哈哈哈哈哈 图四说： 我值得一篇单独的晒货![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 今天我要安排上！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈 今天我要安排上！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈
: 哈哈我也做了 也是看了安拔拔的小红书 哈哈我也做了 也是看了安拔拔的小红书
: 哈哈哈哈哈太巧了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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看着好棒呐，改天我也要试试！选图困难症选图1⃣️![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这是我的午饭一道菜啊，就这样安排上啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这是我最喜欢的一道韩餐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看着真好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 色香味俱全![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 我也超爱炒杂菜！ 我也超爱炒杂菜！
: 红薯粉看起来好棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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哈哈我室友也常做这个然后她每次都吐槽说自己做的时候没样食材也没放多少然后每次成品都是一大锅2333 红薯粉看起来好棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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哈哈我室友也常做这个然后她每次都吐槽说自己做的时候没样食材也没放多少然后每次成品都是一大锅2333
: 真的！![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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明明没放啥，咋就一大锅了呢！ 真的！![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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明明没放啥，咋就一大锅了呢！
: 哈哈哈深夜放毒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈深夜编辑文案![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 我也很喜欢这道菜，每次吃韩国菜必点 我也很喜欢这道菜，每次吃韩国菜必点
: 嘻嘻 好吃又健康！自己做起来还挺方便的呢 嘻嘻 好吃又健康！自己做起来还挺方便的呢
: 蔬菜品种好多啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
蔬菜品种好多啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嗯嗯！健康嘻嘻 嗯嗯！健康嘻嘻