这一单在YAMI 亚米 买了袋无糖豆浆粉,于是就想来做豆乳面包了。在下厨房搜到了这个黑芝麻豆乳面包的方子,又是因为颜值被种草了🤣🤣做做做起来~这个面团因为加了烫种真的柔软度max~加上豆乳卡仕达酱豆香味十足,真的好!好!吃!啊OwO
另:这款豆浆粉真的是推荐啊~直接加热水泡就是一杯豆浆特别方便,适合我这种懒得把黄豆放进豆浆机的人(我真的想做豆浆好久了,然而最后还是败给了懒惰买了豆浆粉🤣)我买的这款还是无糖的,很健康OwOb
食材量放在最后一张图了,我这次同样减量做了1/3的份,豆乳酱挤三个就用完了,建议大家可以翻倍做。我这里用了代糖,虽然豆浆粉无糖也没再加糖量了,健康些顺便豆乳味更浓厚🤤
🥛做法:
豆乳酱:
-蛋黄+糖+低粉+玉米淀粉搅拌匀,豆浆粉加热水冲和泡开,之后一边搅拌蛋黄糊一边缓慢倒入
-蛋黄液回锅,中小火加热不断搅拌,至浓稠离火,表面贴着保鲜膜晾凉
面包体:
-后油法揉出膜,之后加入黑芝麻低速搅拌均匀即可
-一发完后排气,图中分量分成六个面团,滚圆松弛15分钟
-取一个面团,擀成牛舌状,再卷起捏紧收口,收口朝下放入烤盘
-二发至两倍大,之后180C 20分钟左右即可
-稍微晾凉中间切开,挤入豆乳酱,筛上黄豆粉即可
最新评论 29
: 我刚刚准备打卡那个你艾特我的吐司,然后发现我的豆浆粉过期了
我要去亚米买你的那款。你说的吐司也能用的豆乳面包方子就是你这里贴的对不对? 我刚刚准备打卡那个你艾特我的吐司,然后发现我的豆浆粉过期了
我要去亚米买你的那款。你说的吐司也能用的豆乳面包方子就是你这里贴的对不对?
: 棒棒哒
棒棒哒
: 谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 真的香喷喷![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
真的香喷喷![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 是啊~豆乳和黄豆粉直接香上天 是啊~豆乳和黄豆粉直接香上天
: 原来是烤完才切开的哦~这个好,我好想做面包啊~~~~ 原来是烤完才切开的哦~这个好,我好想做面包啊~~~~
回复 @匿名用户 : 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
话说我周末还做了另外一个吐司,原来的配方是有蛋的但是我用了这个面团的配方,那个特好好吃(我还没发lol),具体的也在里面艾特你了 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
话说我周末还做了另外一个吐司,原来的配方是有蛋的但是我用了这个面团的配方,那个特好好吃(我还没发lol),具体的也在里面艾特你了
回复 @匿名用户 : 可以换成煮熟隔夜的米饭,米饭面包也炒鸡好吃的!龙眼没有就不放了换成葡萄干什么的也行~最主要的是这个配方做出来的口感太柔软了OwO还不用做中种我太爱了 可以换成煮熟隔夜的米饭,米饭面包也炒鸡好吃的!龙眼没有就不放了换成葡萄干什么的也行~最主要的是这个配方做出来的口感太柔软了OwO还不用做中种我太爱了
: 你就赶快搬过来吧
我急 你就赶快搬过来吧
我急
: 哈哈哈今年其实有三个月是在加州过的🤣🤣 哈哈哈今年其实有三个月是在加州过的🤣🤣
回复 @米啾啾面啾啾 : 是啊,可惜知道得太晚了
是啊,可惜知道得太晚了
: 赞 赞
: 米君啥时候办到西海岸。太想吃你的手作了哈哈哈哈
米君啥时候办到西海岸。太想吃你的手作了哈哈哈哈
: 也许毕业后吧🤣🤣![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
也许毕业后吧🤣🤣![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 這個手藝,這個對烘培的熱忱![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
這個手藝,這個對烘培的熱忱![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 哈哈哈我名字里有个“忱”字,每次看到热忱这个词都特别激动🤣🤣🤣 哈哈哈我名字里有个“忱”字,每次看到热忱这个词都特别激动🤣🤣🤣
: 看着就好好吃 看着就好好吃
: 谢谢布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆乳和黄豆粉真的好香啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
谢谢布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆乳和黄豆粉真的好香啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 亲爱的,我真佩服你学校周围那么多好吃的,你居然还能在家做出这么多,可以和学校周围网红店媲美的美食。 亲爱的,我真佩服你学校周围那么多好吃的,你居然还能在家做出这么多,可以和学校周围网红店媲美的美食。
: 嘿嘿谢谢超妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
学校附近的也会去吃啦,就是觉得我有些想吃的外面没得卖所以要自己做,同样外面有些好吃的我自己也做不出所以也的去外面吃🤣🤣 嘿嘿谢谢超妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
学校附近的也会去吃啦,就是觉得我有些想吃的外面没得卖所以要自己做,同样外面有些好吃的我自己也做不出所以也的去外面吃🤣🤣
: 哇塞看着就很好吃!香香的! 哇塞看着就很好吃!香香的!
: 谢谢努努![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈对!豆乳+黄豆粉,香上天了OwO 谢谢努努![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈对!豆乳+黄豆粉,香上天了OwO
: 你真的太厉害啦!!好想尝尝豆乳面包
你真的太厉害啦!!好想尝尝豆乳面包
: 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆乳和面包真的好配啊,有机会一定要试试! 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆乳和面包真的好配啊,有机会一定要试试!