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在这杂乱的生活里，DM让我遇到了许多可爱又有趣的人，让我的生活，变得常常面带笑意。
也让我这个已婚多年，携带两个小朋友的老母亲，开始检讨自己的厨艺。
今天献出我非常喜欢，但却很少做的一款土豆丝，还在北京上班时第一次吃就惊艳到了，原来土豆丝可以跟番茄如此和谐美妙的厮守在一个盘子里。
但美国的土豆淀粉含量比较多，很难超出土豆丝脆爽的口感，该怎么办呢？难道要放弃享用土豆丝吗？
绝不，生活是需要智慧的，将土豆丝深刻的泡水完全可以解决这个小问题。
而且，请务必多多淘洗几次，我曾经无意中泡过两天水，炒出了极为清脆爽口的味道，平时即使我们时间不够充裕，至少也要换三次水，泡它三四个小时，将浅黄色的土豆丝泡到近乎透明，就可以出道了。
特别下饭哦，婚前身为广东人的何先生居然从来没有吃过土豆丝，而且因为我甚少做，所以今天端上桌，何先生猜了好几遍都没有猜出居然只是一盘土豆丝😄。
真正的美食从来不一定需要山珍海味，上好的材料也不过是繁华一瞬，我爱土豆丝，最像路人的土豆丝，粘着地气，透着活力。
是的，就是这样的，生活，就一定要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情，我对土豆丝的钟情也如是。
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最新评论 42
: 居然要泡到兩天的水![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 看这丝觉得你家擦丝器很好用！ 看这丝觉得你家擦丝器很好用！
: 土豆丝太好吃了 土豆丝太好吃了
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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太喜欢了 土豆丝和你的文字我都钟情了 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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太喜欢了 土豆丝和你的文字我都钟情了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱哒 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱哒
: 我还以为是胡萝卜丝呢，原来泡水可以解决！！！ 我还以为是胡萝卜丝呢，原来泡水可以解决！！！
: 我也是 自從玩哂货一直在檢討廚艺![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 这个丝切得也太棒了，我每次切的像薯条![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 哈哈谢谢，不过我也没有这么好的手艺，我用擦丝神器![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 泡过的水 就都是土豆淀粉啦～～ （据说也可以做菜 泡过的水 就都是土豆淀粉啦～～ （据说也可以做菜
: 文武双全的才女，入得廚房出得厅堂👍 文武双全的才女，入得廚房出得厅堂👍
: 宝贝总是这么夸我啊，不好意思啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这刀功这文采超级棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈果酱啦，我有切丝神器帮忙哦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我们全家都爱吃酸辣土豆丝宝宝😋😋，你想土豆丝脆一点，可以泡水的时候加一点点醋。![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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我们全家都爱吃酸辣土豆丝宝宝😋😋，你想土豆丝脆一点，可以泡水的时候加一点点醋。![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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: 我试过哦，如果不泡水，加多少醋也不脆爽啊，难道我们的土豆品种不一样？ 我试过哦，如果不泡水，加多少醋也不脆爽啊，难道我们的土豆品种不一样？
回复 @泡沫儿c : 我是泡水十醋一起！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好吧，有时间也做一个土豆丝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 无人不爱土豆丝，我儿子只有在吃土豆丝的时候才会安静的“奋斗”，不吵我们吃饭！ 无人不爱土豆丝，我儿子只有在吃土豆丝的时候才会安静的“奋斗”，不吵我们吃饭！
: 嗯嗯是的，土豆丝简直老少，中外通吃呢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
嗯嗯是的，土豆丝简直老少，中外通吃呢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 哈哈 我喜欢酸辣土豆丝![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 我也喜欢哦，土豆的一切都喜欢😘 我也喜欢哦，土豆的一切都喜欢😘
回复 @泡沫儿c : 土豆泥 烤土豆🥔![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
土豆泥 烤土豆🥔 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 切工了得! 我也爱吃脆脆的土豆丝! 切工了得! 我也爱吃脆脆的土豆丝!
: 宝贝那是擦丝器的功劳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
宝贝那是擦丝器的功劳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 亲爱的你一写完，我顿时觉得土豆丝身价蹭蹭上涨![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
亲爱的你一写完，我顿时觉得土豆丝身价蹭蹭上涨![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈谢谢亲爱的，今天不是路人甲了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
哈哈谢谢亲爱的，今天不是路人甲了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 这个土豆丝切，得也太🉑️了 这个土豆丝切，得也太🉑️了
回复 @supermommy : 谢谢超妈的信任，我多多努力💪，争取每天都向你更靠近一点![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢超妈的信任，我多多努力💪，争取每天都向你更靠近一点![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @泡沫儿c : 反正我不管我觉得你手艺，绝对不是你说的那个样子差。 反正我不管我觉得你手艺，绝对不是你说的那个样子差。
: 我比较好奇你家何先生猜是什么菜啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 萝卜，蒲瓜，佛手瓜........然后就缴械投降啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 写的真好，厨艺了得啊，硬生生地让你的何先生吃不出是土豆来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 唉，![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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不能好好的聊天了…… 唉，![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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不能好好的聊天了……
回复 @匿名用户 : 你给我这样的称呼，我膨胀了咋整![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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